煎牛排的家常做法
香煎牛排小贴士：1、切好的牛肉需要用刀背拍或者是用手拍，使牛肉松散，腌制的时候好入味。2、煎牛排不能时间长，要中火，等到用筷子扎下，感觉嫩嫩的就可以了 。
比如客人要求吃7成熟的煎牛排，煎的时候只要煎到5至6成熟就行了，因为牛排煎好以后有个自熟的过程，放上5分钟就刚好是7成熟了。
做法步骤：第1步、牛里脊肉正反两面用刀背敲打。第2步、将牛肉里面的筋膜敲断这样煎牛排时不会缩成一团。第3步、加入胡椒粉。第4步、放入盐、蚝油。第5步、加入洋葱丝。
牛排从冰箱里拿出来,一定要先恢复到室温,避免煎牛排时过多血水释出。2.5 厘米厚度以下的牛排,提前半小时到一个小时拿出冰箱。
做法步骤：第1步、准备的牛排。第2步、牛排先解冻。第3步、加入适量黄油。第4步、放入牛排小火慢煎。第5步、均匀翻煎。第6步、煎至表面略焦黄。
在家自制煎牛排,细嫩多汁,味道好吃简直不要不要的!
子劲牛排面:吃了这么多牛肉面,还是第一次吃牛排面牛排是肉眼可见大块,而且都是现煎的,所以品质很新鲜,肉质肥瘦得当,入口细嫩多汁,亦不失牛的倔强嚼劲,一口下去肉汁在嘴里绽放。
2月3日--2月7日 汉密尔顿岛2月8日--2月15日 黄金海岸2月15日--2月19日 悉尼2月27日--2月31日 乌鲁鲁2月31日--2月3日 墨尔本一对夫妇+2男 如果行程一致就一起。
煎好的牛排不要马上食用，放上5分钟再吃就能拯救全部汁水，比趁热吃要多汁500倍!
第一次吃小确幸的话一定要点一份小确幸全家福,可以尝试到好几个招牌点心~黑松露和豆苗两款虾饺里的虾仁非常多;黑松露野菌粉果有菌菇的清甜味。
准备下所用食材，牛排我买的超市直接买的腌渍好的黑胡椒牛排，土豆切厚片洗净淀粉。2、牛排机预热，刷层橄榄油。3、把牛排和土豆片放入牛排机，加热。
魔都神级现煎牛排面,大块吃个够
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此次测评入选的面馆,足足有38家之多,有久仰大名的“网红”们,也有你们提名的许多不知名小店,可能是现在最全的一篇魔都辣肉面测评了。
▲蔬菜和羊肉相互提味,使得羊肉更加清爽可口。比较新颖的吃法是再点些小菜涮着吃,一锅两吃get起来也是分分钟~ 白切羊肉 ▲羊大腿部分的肉,肥瘦相间,带皮吃又是一道美容大餐。
除了牛排外,还有超大的汉堡挑战赛。听店员说,魔都3家茉莉店加起来,每周大概会有10人来挑战,挑战汉堡成功的人极少(据说汉堡更难,限时1小时),挑战牛排成功的比较多。
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