葱爆牛肉怎么炒好吃又嫩
第1步：切好的牛肉清洗干净放入碗中，加入盐，胡椒粉，蚝油，酱油抓匀，腌制十分钟，期间少量多次的加入清水，使牛肉完全吸收以后，再加入一点老抽调色，最后加入玉米淀粉上浆。
【葱爆牛肉】【制作食材】牛腿瘦肉，大葱，红辣椒，老姜，大蒜，食用油，生抽，耗油，料酒，淀粉，食盐，黑胡椒。
【葱爆牛肉】【制作食材】牛肉，大葱，食盐，生姜，大蒜，食用油，红椒，胡椒粉，老抽，淀粉 【方法及步骤】1、首先我们要准备半斤的新鲜牛肉，把牛肉逆纹理将其切成薄片状后。
开中火翻炒均匀之后再加入少许的明油翻炒一下即可出锅。19.出锅装盘。
葱爆牛肉的原料和步骤
食材明细：牛柳250克、红椒半个、大葱3根、大蒜4瓣、生姜1块、鸡蛋清1个、淀粉1勺、甜面酱半勺。
葱爆牛肉的做法步骤 1原料洗净备用。 2大葱切片蒜苗切成1厘米小段,牛肉切薄片。 3牛肉用淀粉盐料酒腌15分钟。 4锅里放油,放入姜片爆香,接着放入牛肉炒至变色。
第1步、洗好所有的食材 第2步、牛肉切片,加盐,十三香,胡椒粉,生抽,老抽。
【主菜】:葱爆牛肉 步骤与做法: 1、牛腱子肉洗净,去筋膜,用清水浸泡2小时后,捞出,控干,切成小方块,再捣成薄片,把大葱白洗净,切成滚刀片。
逛waitrose的时候买了两块short rib,一块来做葱爆牛肉,加上超市买的leek韭葱。
葱爆牛肉,鲜香过瘾,做法简单,营养美味
✅做法: 1️⃣准备好食材,牛肉切薄片,大葱切片,小米辣切段备用。 2️⃣牛肉片➕一勺料酒➕一勺老抽➕一勺蚝油➕一勺食用油,抓匀腌制十分钟左右。
鲜锅兔 用仔姜制作的“鲜锅兔”，这对于无辣不欢的朋友来说简直太过瘾了。
葱爆牛肉 食品配料 500克牛肉、葱、小米、姜丝 实践 1.牛肉切成薄片,葱斜切,辣段切,姜切丝 2牛肉➕ 1勺料酒➕ 1汤匙蚝油➕ 1勺生抽➕ 混合1汤匙食用油。
家常菜之竹笋烧牛肉家庭做法,简单易操作,一看就会 原料:牛腩肉500克,生姜50克,豆瓣30克,八角1颗,**2颗,草果1个、花椒、当归、桂皮、香叶、小茴香适量,料酒30克,老抽10克。