空心菜晒干做法大全
原料:空心菜梗2斤,泡椒、麻花椒、辣花椒、干辣椒、盐适量。
空心菜洗净后，晒干表面水分，再切成小段，加入食盐揉抓，使其盐分均匀渗入，然后挤干水渍，放入容器里密封一天，再拿出来晾晒干，再放入容器里储存，什么时候吃再拉出来即可。
把长老了的空心菜，去掉空心菜叶，留下空心菜梗；把空心菜梗洗干净之后晾干水分，然后剁成细碎晒干。锅中放入醋、食盐，把晒好的空心菜梗倒入，翻炒至变色。
准备主料:空心菜干,五花肉半斤 准备辅料:生抽、盐、葱姜蒜、小米椒 1、五花肉洗净后,锅内放入适量清水,莫过五花肉即可,煮至筷子能插进肉中即可,捞出沥干水分。
空心菜可以晒干做干菜吗
住在农村,家里很多菜,吃不完都会浪费,所以可以晒干保存很久,可以自己吃,也可以送人,这种腌制的咸菜真的炒的好吃,很下饭!
想要把黄瓜晒成干，只需要把洗干净外皮的黄瓜，用盐腌制3个小时，腌制出水分，放到太阳底下晒干就可以了。这个过程之中要注意，不要放太多食盐了。
空心菜晒干的方法和晒干茄子的方法是差不多的。不过一般只要空心菜的茎干,是不需要叶子的。把它们清洗干净以后,就用刀切成一小段的,然后用水烫煮一下。
一般红薯叶要先晒干，然后切碎，接着用袋子装起来放到一个通风阴凉的地方储存好就可以了。红薯叶一般煮鱼汤的时候放一点是比较合适的，因为红薯叶能够掩盖鱼汤的腥味，超级好吃。
空心菜梗干怎么晒干
第三种:空心菜干 空心菜干制作过程: 1.将空心菜择洗干净沥水 。 2.放入开水中焯水,时间不易过长 。 3.捞出冷水过凉 。 4.挤干水分 。 5.太阳下晒一两天 。
把长老了的空心菜，去掉空心菜叶，留下空心菜梗；把空心菜梗洗干净之后晾干水分，然后剁成细碎晒干。锅中放入醋、食盐，把晒好的空心菜梗倒入，翻炒至变色。
第一步:首先将空心菜梗洗干净晾干。接着用一个干净的袋子平铺在在地上,把晾干的空心菜梗依次平放在上面,放到阳台有太阳的地方将它晒干待用。
对于收获的空心菜，首先要用清水清洗干净，然后，然后放到蒸锅里，蒸五分钟左右的时间，一定是开水锅放入。
不需要焯水的，因为我家吃空心菜梗，就是把叶子摘了，然后洗干净，直接切成一粒一粒的，然后就放点油炒一下就行了，味道还是不错，可以不用焯水。