糯米粉可以做汤圆吗
糯米粉和好,只要能做成汤圆就可以,不用跟做馒头似的揉。汤圆的口感,跟糯米粉的做法关系很大,去买那种水磨的糯米粉,干磨不好吃。 不要做的太软,否则下锅容易糊。
糯米粉常常可用来做汤圆,糯米粉的特点色洁白,面细滑,做出的汤圆入口爽滑,有粘性,非常有嚼头。
很多人做汤圆要把糯米粉烫一半,我觉得不烫的面团吃起来更软糯,烫过糯米粉和成的面团吃起来口感比较筋道,不太适合老人家和小朋友吃。
盘里放入糯米粉和粘米粉，分几次倒入热水搅拌至没有干粉后，再加入猪油混合，下手揉成一个光滑的面团。
糯米粉做汤圆加水比例
可以做得很好。你可以在超市买到它。比例是糯米粉1斤,面粉2两。按需加水即可。
做汤圆各个食材的比例是250g糯米粉、100g馅料、100g白糖、60g熟油。
做汤圆时糯米粉和水的比例是5:1,和的时候自己撑握,太硬会裂,大软包不上。和成面团,醒二个小时。
在这里糯米粉和水的可数可参考 糯米粉200克 温水170克 也可以直接购买汤圆粉制作哦 芝麻元宵 糯米粉一斤.黑芝麻半斤.猪油200克.白糖30克.磨好的黑芝麻加猪油.白糖.用手匀成一体.糯。
糯米小汤圆 步骤1 糯米粉倒入容器内 步骤2 准备50度左右的温水,分次加入糯米粉,边加水边用筷子搅拌,搅至没有干粉后下手揉。
做汤圆时糯米粉和水的比例是多少?
做汤圆时糯米粉和水的比例是5:1,和的时候自己撑握,太硬会裂,大软包不上。和成面团,醒二个小时。
做汤圆时糯米粉和水的比例是5:1。
做汤圆时糯米粉和水的比例是10：8。
做500克汤圆材料的比例是250克糯米粉和200克开水。汤圆，别称汤团，浮元子，是汉族传统小吃的代表之一。