豆豉回锅肉的家常做法
豆豉回锅肉家常做法是什么 准备食材:五花肉150克、青辣椒4个、白菜帮适量、豆豉适量、鸡粉少许、料酒少许、姜适量、干葱头1个、盐适量、十三香适量。
豆豉回锅肉 6.7分 68人做过 一般 回锅 配方 15种材料 五花肉 500克 蒜苗 5根 青椒 1个 大葱 1根 红椒小 一个 生抽 1勺 查看全部配料 做法6个步骤 步骤1. 点击图片进入烹饪模式 将肉煮。
起油锅,五成油温下入五花肉,炸卷捞出。6. 放入姜蒜,干辣椒,豆豉炒香。7. 加入糍粑辣椒,豆瓣酱,五花肉翻炒均匀。8. 加入鸡精,味精,生抽,陈醋,料酒,甜面酱调味。
豆豉回锅肉的做法: 1、青蒜切段,红椒切块; 2、五花肉冷水下锅,加入料酒、姜片、花椒煮至7分熟捞出,冷却后切片; 3、锅烧热后倒油,油热后放入肉片煸炒至焦黄。
【回锅肉】2猪肉切块,青椒、红辣椒、蒜苗、郫县味噌、生抽、料酒、白糖、花椒、姜、葱、八角、桂皮等豆豉。
豆豉肉的做法最正宗的做法
汤底调制:取清水1公斤，生姜(清洗干净并拍破)2块入锅。
今天的豆豉炣瘦肉用的是罐装的豆豉。豆豉炣五花肉用的则是干的豆豉。
做法 1.豆腐皮切丝,香菇洗净切片。 2.五花肉洗净切片,放入碗中。 3.五花肉片中依次加入料酒、生抽、豆豉辣酱、蚝油、姜、葱拌匀,腌制20分钟。
豆豉按原材料可分为黄豆豉、黑豆豉,如蒸鱼豆豉就是用的黑豆豉。
豆豉蒸肉有哪些做法大全
豆豉蒸肉的做法步骤 1、买回的五花三层猪肉(带皮)用水洗过后,再焯水,去掉杂质与血沫!
【豆豉蒸肉】1.带皮五花肉切成丁,加入所有调料腌制半小时,喜欢吃辣的加入剁辣椒,干辣椒均可,也可加点豆腐乳,高压锅上气30分钟!
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步骤1 豆豉,猪肉,油,盐,生抽,大蒜,糖,料酒 猪肉最好选用五花肉或排骨 步骤2 大蒜和豆豉一起剁碎些 步骤3 猪肉切大块些,用大蒜,豆豉,料酒,生抽,糖,油拌匀。