腊肉炒什么配菜好吃
第四道家常菜:腊肉炒荷兰豆 食材准备:荷兰豆、腊肉、大蒜、生姜、红辣椒、青椒 配料准备:酱油、食用油、食用盐、鸡精 腊肉炒荷兰豆的做法: 第一步:荷兰豆去筋洗净 第二步:腊肉。
将肉和菜全部倒入砂锅中,转小火,盖盖子,焖5分钟左右,出锅前撒青蒜苗。 二、笋炒腊肉 食材 竹笋500克、腊肉150克、油6ml、盐3克、蒜1个、酱油1ml、红辣椒1个。
腊肉炒胡萝卜：切一块有肥有瘦的腊肉，冷水下锅待水开后，调中火煮15-20分钟。这样做一方面可以让干瘪的腊肉变得滋润起来，另一方面还可以去除腊肉上过多的盐分。
茶树菇炒腊肉 评分7.898 人做过 超级下饭的一道菜蒜苔炒风干腊肉 评分7.8109 人做过 腊肉炒蒜苗 评分8.0111 人做过 超简单!腊肉炒荷兰豆!鲜嫩好吃!
萝卜干炒腊肉是一道风味独特的农家菜，此菜咸鲜可口，香而不腻，腊肉香醇，肥而不腻，萝卜干鲜辣香脆，口味极美。
四川腊肉的正确吃法
老两样 上面都是最淳朴的做法，煮，煮熟切一切就好了。我们老家，这是最常规吃法。
让自己名扬天下，在四川，腊肉的吃法有很多，除了单独切片食用以外还可以搭配青椒、蒜薹、苦瓜和芹菜等食材爆炒，还可以做成腊肉炒饭和回锅肉，甚至还可以做成火锅，来个腊肉涮锅。
炒腊肉 炒腊肉应该算是腊肉最常见的一种吃法了,炒腊肉之前要先将腊肉放在火上对着肉皮烧,把肉皮烧成黑色,然后放进热水中浸泡10分钟左右。
腊肉炒花菜 食材:花菜、腊肉、蒜、盐、香醋、鸡精。 做法: (1)花菜切洗干净,用开水煮熟待用。蒜切末备用。 (2)腊肉是提前蒸熟的,把肥瘦两部分分别切好。
腊肉的做法大全菜谱,四川腊肉的4个正确吃法
洗洗直接加水煮,水里不用搁任何东西,煮到可以用筷子插透肉皮捞出。 最简单的吃法:切成大小均匀的片,切不成也行😂。瘦点的可以直接装盘开吃。味道很正宗。
腌腊肉的做法：备用食材：五花肉2斤，生抽30克，食盐15克，老抽20克，白酒10克，冰糖10克，花椒、八角适量；制作过程：第一步，带皮五花肉准备出适量，将其表面清洗干净。
做法: (1)花菜切洗干净,用开水煮熟待用。蒜切末备用。 (2)腊肉是提前蒸熟的,把肥瘦两部分分别切好。
01-折耳根炒腊肉 折耳根炒腊肉是除了凉拌外,最家常的做法,很多川渝明星都分享过这道美食。 制作: 1、选用半肥瘦腊肉,必须是肥瘦相间的,烧皮后刮洗干净,煮熟切成薄片。
1.烟熏腊肉切薄片用开水煮一下，花菜改刀成小朵洗净。2.锅中倒少许油，下花椒炸香，再下大蒜和姜碎，一起爆香油锅。