牛肉汤的做法及配料
【清炖牛肉的做法】1、准备好的牛肉清洗干净之后，可以先用清水浸泡2小时，把牛肉中的血水泡出来，这样能减少腥味，炖出来的牛肉汤更好喝；2、浸泡好的牛肉颜色明显变白。
牛肉汤制作工艺及配方 材料的准备： 牛肉、牛骨头、牛杂（牛肚、牛头肉、牛肝、牛肺） 香料（小茴香、草寇、肉蔻、**、桂皮、八角 、香叶、香砂、甘草、花。
这第二遍料酒，要在汤变清澈之后放入。依然是放一勺20克左右。然后就可以加盐了。这加盐，有讲究，如果先加盐，这盐就能浸入到肉的纤维里面，可以说这时候吃肉的感觉不错。
做法步骤：第1步、牛肉切成大块，用冷水浸泡净血水。第2步、冷水下锅，加入料酒煮去浮沫，用温水洗净。第3步、白萝卜切片，葱白切段，姜切片，小葱和香菜切末。
这次要分享的就是关于牛肉的做法。这道做法很家常，它就是炖牛肉汤。牛肉汤大家吃过没有。
牛肉汤的配方及做法
牛肉汤制作工艺及配方 材料的准备： 牛肉、牛骨头、牛杂（牛肚、牛头肉、牛肝、牛肺） 香料（小茴香、草寇、肉蔻、**、桂皮、八角 、香叶、香砂、甘草、花。
这做法一点儿也不难，只要照着做，一准儿都能成功。
牛肉汤的做法 步骤1 食材切丁备用。 步骤2 取一次两人份炖好的牛肉。 步骤3 牛肉小火慢热开,加入凉白开水后,加入蔬菜。小火慢炖。 步骤4 香溢满屋又满足味蕾。
做法步骤：第1步、牛肉切成大块，用冷水浸泡净血水。第2步、冷水下锅，加入料酒煮去浮沫，用温水洗净。第3步、白萝卜切片，葱白切段，姜切片，小葱和香菜切末。
最简单的牛肉汤做法
【下厨房】牛肉汤栏目为您推荐牛肉汤的做法大全,牛肉汤怎么做好吃,和牛肉汤的家常做法,更多牛肉汤的做法步骤就来下厨房。
滑嫩牛肉汤 宝宝辅食食谱 By 宝宝辅食达人 配料：牛肉 150克、山药 60克、玉米淀粉 20克、水 30克、油菜 20克、鲜菇粉 / 无添加酱油 / 姜片 适量 烹饪步骤：1.· 参考月龄 · 12个月。
牛肉，番茄，土豆，洋葱，辅料：黄油(butter)，料酒，葱白，姜片，香叶，番茄酱，盐，鸡精。2、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水。3、把牛肉切小块。
牛肉汤 原料:牛肉、胡萝卜、花椒、八角、香叶、干辣椒、葱段、姜片、蒜瓣、盐、生抽、老抽、料酒。 做法步骤: 第1步、牛肉洗净,切小块。胡萝卜去皮洗净,切滚刀块。
做法：我选择的是牛里脊，这个部位的牛肉比较嫩，而且筋少，吃起来口感会更好些。把牛肉用水冲洗干净后，逆着纹路切成片状。(我个人觉得，切薄一点会更好吃。