炒油麦菜的正确方法
做法步骤：第1步、油表菜洗净，控干水分，切成大段。第2步、炒锅上火放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。第3步、放入油麦菜，大火翻炒。第4步、待炒至断生，放少许盐，炒至入味即可。
【具体制作方法】: 1、处理油麦菜:首先将油麦菜的根去掉,这样散开好洗一些,将油麦菜洗干净,然后从中间掰成两半 2、准备配菜:准备一把大蒜,将大蒜拍碎,然后给它剁成蒜末。
最适合厨房小白动手的快手油麦菜💯真的超级赞‼️不放油不放水。
掌握正确做法后，还要牢牢记住3招：（1）油麦菜不焯水，直接下锅炒。
怎样炒油麦菜
烧热后放入一大半蒜末,爆香后倒进油麦菜,大火反复翻炒,炒到油麦菜断生。
炒油麦菜最好不要焯水，直接下锅炒，这样油麦菜的口感会更脆嫩一些。2、想要突出这道菜的蒜香味，蒜末一共要加两次，一次炝锅时加，一次临出锅时加。
油麦菜洗净切小段 2、热锅倒油。
做法步骤：第1步、准备好油麦菜和大蒜头。第2步、油麦菜清洗干净，切成小段，大蒜头切成薄片。第3步、起锅烧油。第4步、油七成热时，下入油麦菜和大蒜头翻炒断生。
炒油麦菜的家常做法大全
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NO.1 清炒油麦菜 准备食材如下:油麦菜500克,食盐4克,味精2克,葱5克,植物油适量 具体做法如下:油麦菜洗净切成5厘米左右的段,炒锅内放入底油加葱花爆香。
油麦菜洗净,沥干水分,切大段备用取鲮鱼罐头,把鱼肉手撕成小块,大蒜剁成末备用起油锅,爆香一半蒜末先下菜梗,再下菜叶,大火翻炒至软,盛出备用起油锅。