家常小酥肉的做法
锅中倒宽油，烧至八成热时，将挂满粉糊的肉条放进锅中炸制，炸到呈金黄色捞出，需要马上就吃的酥肉，还得倒进油锅再复炸一次，炸好捞出来放在盘中，撒上花椒粉或辣椒粉开吃。
做法步骤：第1步、猪肉要用五花肉吃起来比较香。第2步、切薄片。第3步、加入葱姜丝，精盐，料酒，白糖、胡椒粉和花椒粉用手抓拌均匀，腌制半个小时。
人见人爱的小酥肉，做法也很简单，还可以一次多炸制一些分装，放在冰箱冷冻，冷冻的小酥肉也可以做很多美味哦，涮火锅的时候可以放一些，煮方便面的时候可以放里一些。
超级美味的小酥肉来了 By 唐果奶奶 用料 五花肉 600克面粉 50克鸡蛋 1个食用油 适量料酒 1勺生抽 1勺胡椒粉 1勺椒盐 1勺生姜 2片葱 1根做法步骤 1、把五花肉洗净。
怎样做小酥肉好吃
人见人爱的小酥肉，做法也很简单，还可以一次多炸制一些分装，放在冰箱冷冻，冷冻的小酥肉也可以做很多美味哦，涮火锅的时候可以放一些，煮方便面的时候可以放里一些。
＆小贴士:▲加入花椒粒，是为了炸好之后，小酥肉上带着花椒麻香的口感，整体吃起来会更好吃。▲盐要少放，刚才腌肉的时候已经放过一次了。
花椒粉一定要用现炒现磨的，市面上买得出不来麻麻的味道。干锅状态下，小火炒出香味，然后放料理机里面反复打磨即可。3、腌肉的时候我们处理粉浆。
小酥肉的做法,小酥肉怎么做请看步骤:1.【所需食材】猪梅花肉、葱、姜、小酥肉炸粉、鸡蛋2.1⃣️1斤猪肉切成细条,放上葱丝姜丝,倒入适量料酒+1小勺盐+1小勺花椒粉+1勺白胡椒粉+少量蛋液。
做小酥肉的食材
可根据个人喜好加入其它食材 2、如果不喜欢香油也可以不放 3、做酸汤小酥肉时可以多炸一些酥肉,剩下的酥肉放入冰箱保存,用来下次菜品使用 4、如果你购买的西红柿酸度不够。
制作步骤：食材前期处理·1、五花肉洗净后，先去皮，然后再进行改刀，切成一公分厚度，两寸左右长，装盘备用；2、姜切成片状、葱切成葱节；3、把切好的姜葱倒入五花肉碗里。
小酥肉的做法 简介 今天带来的是小酥肉,注意调料根据自己口味适量增减。
干炸小酥肉 配料:猪瘦肉500克、盐适量、白糖少许、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉少许、鸡蛋2个、淀粉100克、食用油适量 烹饪步骤:1.猪肉切5毫米的片 2.装碗，加入盐，白糖，生抽。
小酥肉可以选用里脊肉,也可以选择去皮的五花肉,看个人爱好,如果你不喜欢吃肥肉,那么就选择里脊肉就可以了 2.小酥肉里面的花椒粉也可以换成花椒碎,如果你不喜欢颜色深的。