西红柿怎么长期保存？西红柿吃了有什么好？
当今时代，许多蔬菜水果成为了广大人民的不可缺少的东西，就比如西红柿，生吃、熟吃都很美味，那么问题来了，西红柿怎么长期保存呢?今天这篇文章就向大家简单的介绍下西红柿怎样长期保存。
一、西红柿怎么长期保存
买回来西红柿，将它放进塑料袋里，注意，是有方法的放置，要将西红柿的蒂朝塑料袋的底部放置，不然西红柿就会很容易熟，这样就放置不了多久。
我们都知道，让东西慢点坏的方法是隔绝氧气，那么我们可以将塑料袋放进水中，把空气挤出去，这样来保证西红柿是处在一个真空的环境中，保存的时间自然就会长点。
买回来的西红柿我们可以给它冷藏起来，那么这时候的温度是重点，2-4摄氏度为最佳保存温度，温度高了亦或是低了都会对其产生不同程度的影响。
二、西红柿吃了有什么好
当我们谈论了西红柿的保存方法，那么很多人会好奇为什么要这样来想办法保存西红柿呢?它的价值究竟有哪些呢?首先很多人喜欢生吃西红柿，因为它酸甜可口，口感很佳。让人爱不释手，夏天更是解暑能手，吃起来让人心情愉悦，赶跑夏日小烦躁情绪。
长期吃西红柿对皮肤有很多好处，美白养颜，滋润肌肤，会给身体补充人体所需的维生素，对一些肥胖人士也很友好，可以起到降脂的作用。更是对一些爱美的女性带来益处，可以预防衰老，清除人体内一些不需要的垃圾，让肠胃更轻松，人也更感觉到身体的轻盈。
生活中我们喜欢吃的水果很多，可是更重要的是我们要营养均衡，很多不喜欢吃西红柿的小伙伴也要克服，因为每种蔬菜水果都对机体产生不同的作用，所以对于以上，我们要更加悉知西红柿这个营养价值丰富的水果的长期保存方式，这样会给我们的生活带来很大的益处和便利。
?
西红柿炒虾仁的做法 西红柿炒虾仁怎么做
西红柿的好吃又健康，可以做成不同的菜肴，今天教大家做西红柿炒虾仁，虾仁本身带着鲜味，不少人喜欢吃，那么西红柿炒虾仁怎么做好吃呢？介绍大家这个方法，不仅味道鲜香，也有着非常高的营养价值，色香味俱全，大家也试试吧！
西红柿炒虾仁怎么做
食材：
虾仁200克、西红柿100克、小葱2根。辅料：盐2克、鸡精1克、胡椒粉1克、料酒5克、淀粉5克
西红柿炒虾仁的做法：
1、虾仁背部划一刀，放入盐1克、胡椒粉1克、料酒5克，再放入淀粉5克拌匀腌制10分钟；
2、西红柿洗净切粒。葱切葱花；
3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入虾仁炒至变色，再放入西红柿翻炒1分钟；
4、调入盐1克、鸡精1克，放入葱花翻炒均匀，盛出。
小贴士：
西红柿中含有的维生素D、矿物质若是发挥作用，能保护血管，具有降压、减少心脏病发病、冠心病、动脉硬化等，还有利于肾病患者；而茄红素则可以保护脱氧核糖核酸免遭破坏，降低患癌概率。
虾仁是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
?
西红柿酱怎么做
西红柿酱又叫番茄酱，用来做菜、当蘸料都是不错的选择。外面卖的西红柿酱里面都添加了很多的添加剂，对我们的健康其实是不太好的。而西红柿酱做起来又很简单，我们在家就能做，下面我们一起来看下到底应该怎么做。
食材：西红柿500克、麦芽糖120克、白砂糖80克、柠檬1个、水适量
做法：
1、将所有需要用到的食材准备好，并加以处理：柠檬清洗干净榨成汁，西红柿清洗干净在顶部画一个十字，然后放在开水中烫一下，去掉表面的皮，之后切成小块，将里面的籽去掉，再切成小丁。
2、将番茄丁放入锅中，加入柠檬汁用中火煮开，然后转小火慢煮，这个时候加入麦芽糖。
3、在煮的过程中一定要注意不断的用勺子进行搅拌，如果有泡沫的话，用勺子舀掉。
4、等到麦芽糖完全融化之后，再加入白糖继续煮。
5、等到果酱呈比较浓稠的状态就可以盛起来了。
烹饪技巧：
1、在处理西红柿的时候，一定要将西红柿里面的籽去掉，不然的话，会影响做出来的西红柿酱的口感的。
2、在熬煮果酱的时候，全程一定要用小火，而且必须不断搅拌，不然的话，果酱就会烧焦。
3、西红柿顶部画十字，用开水烫，这是个去皮的小技巧，大家可以留意一下。
4、做好的西红柿果酱一定要放在一个里面没有一点水、经过高温消毒后的瓶子里密封保存。最好是能够放在冰箱里面保存，不然的话，因为没有加防腐剂，容易坏掉。
以上就是西红柿果酱的制作方法，以及制作的一些注意事项，大家需要留心一下，这样可以提高西红柿果酱的制作成功几率。