凉拌莲藕怎么做好吃又简单
新鲜莲藕 2段葱 1根蒜 5瓣自制辣椒酱 适量陈醋 适量盐 适量酱油 适量油 少许胡椒粉 少许鸡精 少许 做法步骤 1、准备材料 2、1.藕片去皮洗净。
首先我们要准备一节莲藕，准备好的莲藕，把莲藕的外皮削掉，并把莲藕清洗干净，再把莲藕切成薄片状。
把莲藕切去头尾的藕节，再刮去莲藕的外皮，洗净。2.把莲藕切成薄片，放到清水中浸泡一下，防止氧化，颜色变黑。3.把姜切成粒，红椒去蒂去籽，切成小片。
【凉拌藕片】材料：莲藕、青椒、红椒 辅料：大蒜、红辣椒 调料：生抽、白醋、白糖、香油、食盐 做法：1.准备一节莲藕把它切去两端再削去外皮，然后把莲藕切成薄厚均匀的藕片。
莲藕怎样做好吃?教你凉拌的做法,清脆爽口,开胃又好吃
具体做法：1.先准备两个提前削皮洗干净的莲藕，然后把莲藕全部切成薄片，准备一盆凉水，往盆里加点醋进去，把切好的莲藕放入盆里浸泡一会儿，这样能防止莲藕氧化颜色变黑。
做法：1.准备一节莲藕把它切去两端再削去外皮，然后把莲藕切成薄厚均匀的藕片。
莲藕×100g开水×适量白醋×1小匙冰水×适量【糖醋凉拌汁】白砂糖×1小匙食盐×1克白醋×3小匙【葱辣拌酱汁】食用植物油×20克干辣椒×2个葱段×3根 重点食材说明 莲藕：在挑选莲藕。
先准备削皮洗干净的莲菜,做凉拌藕片建议选9孔的莲菜,因为9孔的莲菜含水量高,吃着比较脆。而7孔莲菜比较面,适合炒着吃。
做法步骤：第1步、莲藕洗净削皮，去两头。切0.5CM厚的片后两对半切再对半切（也可以直接莲藕平面对半再对半切）。
凉拌脆藕
莲藕有一种独特的清香，微甜而脆，可以作为水果生吃，也可以作为蔬菜烹饪。
15分钟就能做一份酸辣好吃的凉拌藕片 一餐吃不完留着追剧的时候吃!
莲藕挑选脆藕，一般是9孔，这种莲藕才适合凉拌。2.莲藕去皮切细，要尽量切细，切好后立马放入水中浸泡，并且加入一勺食盐消毒杀菌，一勺白醋，防止氧化变黑。
第1步、莲藕去皮洗净，切薄片泡入清水中，水里加入适量盐和白醋，以防莲藕变色。第2步、锅里加入适量水，放少许盐，白醋和食用油，煮开下藕片焯水两分钟。
据我了解,这小子因为牙齿不好,就喜欢吃绵软的食物,看来这个凉拌脆藕对了他的胃口,或者是一片一片像花儿一样的藕片让他看起来很喜欢。