粉蒸排骨怎么做
第1步、排骨泡水，去除下血水。第2步、2个中等号土豆去皮，切小块。第3步、排骨加姜片、2勺料酒去腥。第4步、生抽来一点，根据排骨多少来个2-3勺即可。
主料当然是排骨了，调料生抽、料酒就可，加上葱姜。2 主料放入碗中，加入生抽、料酒、葱姜腌制12小时。3 蒸肉粉超市有售，再备点淀粉，淀粉作用见下面“小贴士”。
第1步、粉蒸排骨，排骨是不要焯水的，到需要反复洗净，用两次面粉，给它揉搓，再次清洗干净，直到血水基本洗净（这是老妈教的，如果你实在不习惯这个方法可以选择焯水）。
把土豆块放入蒸笼中垫底，然后把粘好的蒸肉粉的排骨依次摆在土豆上，放入蒸锅中。4.上气蒸1个小时左右即可，可以用筷子插入试试，如果没熟继续蒸，熟了撒上葱花美味即成。
大厨教您粉蒸排骨正宗做法,步骤清晰详细,排骨一口一个真过
粉蒸排骨的做法,粉蒸排骨怎么做请看步骤:1.买一斤上好的排骨,最好让摊位大叔宰成小块,回家用热水洗净,然后加入料酒焯水,大概十分钟左右,将浮沫撇去,捞出洗净!
做法步骤：第1步、粉蒸排骨，排骨是不要焯水的，到需要反复洗净，用两次面粉，给它揉搓，再次清洗干净，直到血水基本洗净（这是老妈教的。
花椒15粒，八角4粒，油适量，盐适量。料酒2勺，耗油2勺，花椒粉1勺，白胡椒粉适量，香油1勺，鸡精2勺，五香粉适量，红薯2个，生抽适量，豆瓣酱1勺，粉蒸排骨的粉400克。
米粉可以用料理机或者破壁机打碎，打的时候稍粗一点口感更好，不要不太细。2、排骨先炒一下再蒸会更香。也可以不炒，直接加入米粉和调料拌匀上锅蒸。
制作步骤 1.把排骨砍段,取干净里面的碎骨头,然后把水分擦干倒入一个干净的碗里。倒入生抽,老抽,蚝油,胡椒粉,五香粉,姜丝,盐进行腌制。
粉蒸肉排骨的做法
蒸肉粉 1袋 生抽 备用 料酒 1汤匙 葱花 1根 淀粉 适量 葱姜蒜 适量 步骤/方法 1 主料当然是排骨了，调料生抽、料酒就可，加上葱姜。
排骨 1根大米 70g珍珠糯米 50g姜 4片蒜 3瓣料酒 2g生抽 1.5勺盐 2克芝麻 3克花生 6粒花椒 6粒八角 1/4个辣椒 1/3个 做法步骤 1、蒸肉粉做法：1.将大米和珍珠糯米淘洗干净。
将五花肉或者排骨洗净切成宽度为7厘米左右的片状，放入干净容器中，放入：二勺料酒、二勺薄盐生抽、半勺老抽、半勺蚝油、少许白胡椒粉、鸡精，拌匀。
大米 一杯 、 五花肉或者排骨 500克左右 、 八角 1个 、 桂皮 小块 、 南瓜或红薯或土豆 适量 、 蒜,黄豆酱。