老北京小吃
驴打滚又称豆面糕,是北京小吃中的古老品种之一,制作时要求馅卷得均匀,层次分明,外表呈黄色,特点是香、甜、粘,有浓郁的黄豆粉香味儿。
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老北京炸酱面是中国传统特色面食,起源于北京,后来传遍大江南北,被誉为“中国十大面条”之一,入选“中国地域十大知名小吃”北京榜,是具有代表性的北京小吃之一。
驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，另将黄豆炒熟后，轧成粉面。
北京最正宗的小吃街
烟袋斜街就是鼓楼小吃街,它是北京城最老的斜街。烟袋斜街地处地安门外大街鼓楼前,什刹海前海东北,实际上里面多以各色工艺品店铺为主,一些老北京风味小吃还是打出了烟袋斜街的美食名声。
经过多年的发展和变迁，护国寺小吃街如今已经成为了北京著名的美食街之一。在护国寺小吃街，您可以品尝到各种正宗的北京小吃，比如炸酱面、豆汁、卤煮、羊蝎子、麻豆腐等等。
北京小吃一条街:盘点北京有名的十条小吃街 北京美食街,即北京市以美食闻名的街道。
北京最出名的十大美食街 1.簋街 簋街这条位于东直门立交桥西段和交道口东大街东端之间的北京小吃街,其中汇集了近150家餐饮小吃门店,不管是国外游客还是国内在京工作人员。
【护国寺小吃街】护国寺街是北京后续改造的街道，它以棉花胡同为界，西侧以小吃风味扎根，东侧以人文景观见长，诸如梅兰芳故居，老派的四合院，地道的北京菜馆，基本都坐落在这里。
北京十大著名小吃
No.1 白记年糕——北京最火的小吃店,没有之一 No.1 白记年糕——北京最火的小吃店,没有之一 位置 牛街:地铁2号线长椿街、地铁7号线广安门内下车,共享单车前往。
北京十大美食:一、豆汁 提起北京小吃,首先让人想起豆汁。北京人爱喝豆汁,并把喝豆汁当成是一种享受。
老北京酸奶是中国传统食品之一，采用优质鲜奶发酵而成，口感酸甜适度，风味醇香，是老北京人最喜欢的饮品之一。它酸而不腻，让人回味无穷，堪称北京的一大特色饮品。
老北京炸酱面 老北京炸酱面被评为“中国十大面条”之一,面条煮熟后摆上菜码,浇上炸酱,即为炸酱面。炸酱面面条筋道,炸酱咸香,菜码爽口,深受食客们的喜爱。