茄子怎么炒才好吃
我妈今天做的糖醋茄子,被全家人夸了,酸甜软糯、拌饭巨好吃,做法也超简单。
切块,辣椒洗净切块,姜片切丝,小葱切碎;2⃣️油锅烧热,倒入姜丝,小葱翻炒,随后加入茄子;3⃣️茄子翻炒一会,加入辣椒(厚皮的可以现在加,薄皮的之后加),翻炒加一勺半盐。
八分钟以后,把蒸软蒸透的茄子取出来,稍微放凉一点,撕成长条备用。
第1步、茄子洗干净，先切成片，再切成条。第2步、将切好的茄条放入盆中，用清水冲洗干净。第3步、炒锅放油烧热，放花椒炸出香味后，将花椒捞出。第4步、放入葱花、茄子翻炒均匀。
茄子切细条,用清水洗两遍 2.肉切条,葱蒜切片,准备干辣椒几个 3.锅里热油,加一勺豆瓣酱炒出红油 4.下入肉和干辣椒一起炒 5.炒至猪肉变色后加入葱蒜,半勺干姜面,少半勺花椒面。
怎样素炒茄子简单又好吃
全程使用大火炒，不时的掂锅2、茄子去皮切薄片，方便大火快速炒熟，也不会特别吸油 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
2⃣️茄子切块,加入一小勺盐抓匀腌制10分钟挤出水分,加入淀粉抓匀 3⃣️锅中热油,倒入茄子炒软,加入蒜末辣椒炒香,加入一勺豆瓣酱炒均匀,倒入调好的酱汁煮至收汁。
茄子 500g蒜 四瓣小米椒 1根生抽 1勺蚝油 1勺油 适量 做法步骤 1、圆茄削皮洗干净。2、先切成片装。3、再切成条状。4、小米椒和蒜切碎。5、热锅放油，放入小米椒和蒜炒出香味。
锅中倒入油,大火加热至7成热时,放入茄子块,炸成金黄色后捞出,充分沥干。
2️⃣茄子切滚刀块,清水加1勺盐、茄子放清水中 泡2分钟捞出来,泡水的茄子不容易吸油,这步很重要‼️ 3️⃣只需要小勺子放入一勺油,茄子下锅盖上锅盖焖1分钟,打开翻炒一下。
红烧茄子最简单的做法
做法步骤 1、我们先把茄子削皮，青椒切成滚刀块，然后茄子放盆里，加一点点水为了好粘淀粉，然后加入淀粉，淀粉的量要保证每个茄子上都粘满，锅中烧油。
红烧茄子最简单的做法 1、青辣椒、红辣椒和小米椒切丁,姜切小块,蒜切末。 2、茄子削去皮并切成条,碗中放入酱油、糖、芡粉和食盐,倒入少量清水搅拌。
做法步骤：第1步、茄子洗净切斜刀块，用清水浸泡三分钟捞出控干水份备用 第2步、葱切葱花，蒜切末，青椒切块，准备一个小碗加入三茶匙生抽，一茶匙老抽，一茶匙半白糖。
做法步骤：第1步、准备食材。第2步、西红柿切块。第3步、茄子削皮切成滚刀块。第4步、茄子装入盆中洒一点水加入淀粉抓拌均匀。第5步、调酱汁：1勺生抽。第6步、1勺老抽。