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须臾小龙虾(盱眙小龙虾是哪里的)

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本报记者袁杰

据江苏淮安12月7日发布微信报道《南京至宿迁铁路规划研究》、《连宿蚌铁路研究规划》最终成果专家评审会近日召开,宁苏、连云冈苏蚌埠铁路规划研究成果通过评审,为项目推进提供了技术支撑。

据介绍,项目研究推荐南部宿迁东站至泗洪北站线路,利用已在前期工作中的合肥至宿州至新沂铁路48公里,新建泗洪北站经盱眙至滁州东段,滁州东至南京北站利用规划中的宁滁至蚌埠城际铁路24公里,全长约228公里。通车后,南京至宿迁的通行时间可缩短至1小时以内。

本报讯(www.thepaper.cn)注意到,规划中的宁苏铁路沿线位于江苏省西部,途经的泗洪、盱眙两县是江苏为数不多的尚未进入“高铁时代”的县。

相比新高铁将过境的泗洪,素有“龙虾之都”之称的盱眙距离高铁时代更远。目前,没有已批准的过境高速铁路项目在建或规划中。

2020年5月,盱眙县政府官网“领导信箱”回复网友关于“盱眙何时通高铁”的问题,称盱眙位于洪泽湖南岸,淮河环城而过,多丘陵多山地,不利于铁路线路规划选择,也大大增加了铁路建设成本。因此,在交通铁路规划中,穿越盱眙的方案多作为备选方案,而非推荐线位。我们将通过各种渠道争取,并积极规划铁路建设。

编辑:谢春雷

湖南长沙、四川成都、江苏盱眙,哪里的小龙虾最好吃?

小龙虾生存能力非常强,所以在国内很多地方都有养殖。从起源上看,主要有以下几个派别。

安徽省:合肥、巢湖为主产区,特点是价格低、中等黄、中等肉、空壳率高;它出售给主要的食品市场和小餐馆。

湖北省:潜江、黄冈、赤壁为主产区,特点是头大尾小,空壳率低,不干净,肉不饱满。出售给主要的餐馆和食品市场。

苏线:盱眙、南通、兴化、金湖为主产区,特点是干净、黄、肉足;主要卖给各大酒店和一些超市。

江西省:以环鄱阳湖城市九江为主产区,其特点是:以青虾为主,肉质饱满、黄澄澄、干净,价格相对便宜;出售给主要的餐馆和食品市场。

长沙人爱吃好吃的虾,只能用“疯狂”来形容。好吃的虾在上世纪90年代出现在长沙南大门,经过十几年的漫长岁月,一直以尖嘴利口受到长沙人的喜爱,可以说创造了吃虾奇迹。

位于洪泽湖畔的江苏省盱眙县,是中国小龙虾主产区之一。2000年,在这里举办的“中国龙年龙虾节”首次将江苏小龙虾以品牌的形式推向市场。随后,盱眙龙虾走上了“高富帅”之路。现在这个牌子的龙虾基本只卖,从10年前的6元一只到现在的22元一只左右。

目前在潜江,虽然形成了一些独特的风味,如鸡汁焖大虾、醇香龙虾、蒜蓉龙虾、鲜果龙虾、卤制龙虾、淡水龙虾、麻辣龙虾、辣椒龙虾等。最流行最独特的方式还是油焖。

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