五红汤的正确做法与功效,五红汤的正确做法与功效,五红汤的正确做法与步骤,下面是具体的步骤。
制作五红汤材料:
主料:三种(每一品)净乌发何首乌20克、桂圆15克、红萝卜20克、生姜15克、红枣15克、枸杞15克。
辅料:桂圆、红枣、花生、枸杞、杞子、盐。
做法:
1、先将所有的食材分别洗干净,并切成一寸长、两厘米宽、寸差较大的片。
2.桂圆去壳取肉,桂圆去壳取肉,生姜切碎,红枣去核,一起加到小碗中。
3.将切成丁的鲜姜、黑枣、杞子、红枣一同放入碗中,再加入少量的清水,搅拌均匀后,上笼蒸1小时。
4.第二步,将取出的生山药去皮去掉皮,再分别切成小段,同样,将枸杞也放入碗中,加入几种枸杞,再加水调匀。
5、蒸熟后,加入盐、味精、胡椒粉、香油调和即可。
小芋头
芋头是粤菜中必不可少的食用食材,也是制芋泥的原材料。芋头可生吃,也可熟食,是蒸熟以后增进食欲,和肉食一起拌饭菜,吃后很香。芋头含有丰富的的蛋白质、淀粉、糖以及丰富的维生素。味道清香,我们可以加工成各种食品,如饼干、面包等,也可用作加工原料。芋头生吃可以去除农药残留,不破坏芋头中的营养元素,并且有助于改善代谢、提高代谢能力。
芋头可以生吃,也可以炒着吃。
芋头和冬菇、桂皮、香菇、木耳等原材料,在制作菜肴时加入,可以增加芋头的鲜味。煮芋头时,先要先将芋头洗净后切成小块,
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煲烧芋头,
还可以将芋头和煮饭的材料一起炖煮,
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可以让芋头出了一种特殊的香味。