浙江新闻客户端|记者郑文见习记者李娇魏通讯员吴泽宇
高考来临，如何合理安排一日三餐为高考加分？杭州市第二人民医院营养科主任吴云云提醒，高考期间，最重要的是保证食品安全和卫生。家长不要轻易改变孩子的饮食习惯，保持营养均衡就好，不要过度补充。
夏天气温高，湿度大，食物更容易腐败变质。吴云云建议，应该减少在外面吃饭或叫外卖，尽可能在家吃饭。食品购买、烹饪、储存各个环节都要注意卫生。
“家长需要纠正一个观念。不要总认为高考期间吃贵的是最好的，而是要提供最好的饮食结构。”吴云云说，饮食讲究均衡搭配。总的来说，以素食为主，肉类为辅。饮食清淡，不要吃得太油腻。大鱼大肉可能会削弱胃肠道，在精神紧张、疲劳等特殊时刻引起消化不良。所以不提倡“猛吃”“猛补”。突然食用从未吃过的食物可能会引起食物不耐受或过敏，应避免食用。
在肉类菜肴的选择上，高考生可以增加选择水产类食物的频率。比如深海鱼容易消化，富含优质蛋白质、DHA等不饱和脂肪酸；主食尽量厚一点薄一点。早上可以在粥里加一些黑米和燕麦片。粗粮可以增加B族维生素的供给，对抗大脑疲劳；蔬菜每天保证1斤左右，深色蔬菜要占每天蔬菜摄入量的一半以上；如果平时复习晚，可以在晚上加餐，补充牛奶、水果、麦片等食物，但避免睡前吃东西，影响睡眠。
考生身心能量消耗大，很多家长把希望寄托在营养品上，希望能立竿见影。吴锦云表示，从专业角度来说，营养品分为营养补充品类和功能品类。允许适当补充，但门类繁多，难以把握。不建议在高考期间临时启用。
“高考吃粽子肯定是高中。”为了得到一个好的结果，粽子成了许多父母给孩子的首选。粽子以糯米为主，不容易消化，容易增加胃肠道负担，不宜多吃。
炎热的夏天，怕孩子上火，可以吃水果解暑。西瓜是一种水分丰富，维生素C含量高的水果。最好买小的，现吃，不要放冰箱。冷食会刺激胃肠道，甚至引起腹痛、腹泻等症状。少吃冰镇西瓜和冷饮，以免影响考试状态。
为了保持精力，可以喝浓咖啡、浓茶或者其他饮料提神吗？吴云云建议，每天喝茶喝咖啡是没问题的，但是否能起到提神的作用则因人而异。如果平时不喝茶咖啡，高考时开始喝浓茶咖啡，可能会刺激肠胃，也要引起重视。
高考期间，孩子要饮食健康，那么一日三餐如何来做好？
大家好，我是余小浩，一个专注于美食的80后。2019年高考已经开始了。每年高考都是天气炎热的开始。学生家长非常担心现阶段考生的饮食问题。他们想给孩子吃好的，但是又怕太好的营养影响考生的状态。我觉得考生吃点有营养的食物就够了。美味的食物不仅可以补充身体所需的营养，还可以放松和享受精神。不需要很奢侈。然后我给考生家长推荐一个食谱！
高考期间，首先推荐的就是早餐。早餐要吃好，一定不能空腹，否则容易发生低血糖甚至晕厥。吃好早餐可以补充大脑必要的能量，对保持旺盛的精力和良好的考试状态有重要作用。
高考推荐一：地瓜粥、煎饼、什锦花生、苹果。
高考推荐二：鸡蛋挂面(鸡蛋、面条、蔬菜)、酸奶、苹果。
高考推荐三：卤肉饭，蛤蜊蒸鸡蛋汤，蒜蓉西兰花，草莓。
早餐高考推荐4:燕麦片，菜肉包子，什锦咸菜。
接下来，我们要谈谈午餐。我们需要补充一些营养。我们需要肉和蔬菜，但我们应该避免摄入过多的油。油太多会引起饱腹感，容易打瞌睡，热天最好少吃油腻的食物，以免肠胃不适。饭后半小时，吃点水果或者喝点酸奶，促进消化。
高考食谱推荐荤菜：清蒸或糖醋排骨、红烧牛肉。
高考食谱推荐素菜：芹菜虾、豌豆苗、香菇、大白菜。
米饭是中午的主食。
接下来要说的是晚餐：高考生在一天的考试中注意力高度集中，所以晚上会很累。我们的菜要注意配色，主要是为了刺激食欲。选择含纤维素较多的食物，两种以上的蔬菜，口味要清淡，这样容易消化，有利于抗疲劳和提神，使大脑和身体得到充分恢复。
高考推荐晚餐菜单肉菜：清蒸带鱼、菠萝炒鸭片、肉末炒茄子、干炒带鱼、红烧鸭腿。
高考推荐菜单是素菜：油豆腐海带，酸菜，丝瓜炒鸡蛋，榨菜肉丝汤。
祝广大考生能取得理想的成绩，考上心仪的大学。