豆腐虾仁的做法
做法步骤：第1步、先将所需要的食材准备好。第2步、海虾去壳，再开背去虾线，然后切成小段，大小随意。第3步、豆腐选用的是这种很嫩的日本豆腐，去掉外包装，切成薄片。
做法：1.准备食材。2.豆腐切成小块放入盘子中，豆腐盒底部四个角用剪刀煎一下小洞，再把表面的膜撕掉反扣在手掌上，这样就能轻松把豆腐从盒子里脱出来。
🍤分享一道低脂的虾仁烧豆腐,豆腐嫩滑,虾仁鲜美,真是鲜香可口!而且高蛋白,又是低热量!减肥吃也是毫无负担!
做法步骤：1. 鲜虾去壳去虾线后洗净，加入适量胡椒粉抓匀静置。2. 切葱花备用。3. 豆腐切小块。4. 锅中水烧开放入少许盐，把豆腐下锅焯烫后捞出备用。
冻虾仁炖豆腐的做法
做法: 1、虾仁先腌制一下,放入料酒、美极鲜,搅拌均匀腌制10分钟; 2、冻豆腐取出化冻,挤干水分,切成小块; 3、白菜洗净切条; 4、起锅烧油,倒入虾仁炒至变色。
冷冻虾仁，从冰箱取出，自然解冻，洗净，加入料酒、酱油、香醋、食盐腌制30min。2 起锅，热锅冷油，将虾仁快炒至变色，盛出备用。3 大葱、生姜切碎，备用。
第四步：锅里烧油，先把前面留下的虾头煎一煎，保持小火煎炒出虾油后盛出虾头不用，用冻虾仁的可以忽略这一步。
制作步骤：1.首先从冰箱取出二斤大虾，化冻以后剥出虾仁大约半斤多，虾仁留着尾巴，接下来用刀给虾仁开背。
豆腐炖虾仁
虾仁豆腐的做法,虾仁豆腐怎么做请看步骤:1.豆腐切块2.大虾,用料酒和盐腌半个小时3.豆腐焯水,煮2分钟,这样一来豆腐不容易碎掉4.大虾过下开水。
豆腐切成1.5厘米四方小丁;虾仁挑去泥肠,洗净;毛豆入开水煮5分钟至熟,捞出备用 2. 大火烧热炒锅,加油25克,改中火,爆香葱(切末)、姜(切末)末。
——【虾仁豆腐煲】——【制作主料】：嫩豆腐半块、新鲜大虾十几个、海鲜菇1小把 【制作调料】：大蒜1瓣、香葱1根、小米辣2个、生抽2勺、蚝油1勺、盐小半勺、白糖小半勺、西红柿酱。
豆腐焯水:开水下锅，时间控制在2分钟以内为宜。捞出后迅速过凉水，冷却。就可以去除豆味，焯水后的豆腐不易散碎。2.焯水后的豆腐要浸泡在冷水中，才不会粘连，坨在一起。
一道用嫩豆腐制作的“虾仁豆腐煲”,特别开胃,比吃火锅还过瘾
【菜名】：虾仁豆腐煲 【食材清单】：鸡蛋，豆腐，大虾，金针菇，小米辣，小葱，料酒，盐，玉米淀粉，食用油，蚝油，生抽，老抽，白糖，水。
3⃣️锅里少许油,小火爆香葱花蒜末小米椒,下金针菇炒软,放入煎好的豆腐和虾仁,倒入酱汁,小火焖煮几分钟入味 4⃣️汤汁浓稠,出锅前撒葱花小米椒即可 ✔️汤汁拌饭绝了。
【步骤一】：把准备好的嫩豆腐切成半厘米厚、3-4厘米大小的块装盘、金针菇清洗干净把水分沥干装盘、把新鲜的大虾去掉头部，去壳，去虾线。
做法步骤：第1步、一小块老豆腐，2根芹菜，适量虾仁，加上味达美臻品特级生抽，成就了一道美味的佳肴。