豇豆泡菜的腌制方法
制做时,先将 腌菜坛子洗劫一空净用开水烫直、晾晒,放进凉开水和盐(一般 是一碗水一勺子盐),再放进麻椒、蒜头、朝天椒、纯粮酒,制 成卤。
将洗干净晾干水份的豇豆依次塞进坛子里（记得不要切断，就整条放进去。切开的话，水份会全部灌进豇豆里去的，豇豆就会变软。）7.塞好后，再加入少许白酒和3汤勺食用盐。
豆角泡菜一般用豇豆进行腌制,有快速腌制法和正常腌制法两种腌制方法,快速腌制是将豇豆切段后用食盐腌制,然后放入密封罐中腌制4-5天即可,正常腌制就是像腌其他泡菜一样。
豇豆泡菜怎么做好吃? 准备香叶、花椒、白酒、凉白开水、花椒、大蒜、嫩豇豆。腌制前,找一个空罐子或瓶子清洗干净。
四川泡菜豇豆几天能吃
这样放一周应该就可以吃了，如果不够酸，再等几天。
但是泡菜坛子要泡21天左右 有泡椒水水七天左右哈哈哈 别问我为什么知道 我之前七天屁颠颠的打开吃了 没熟哈哈哈哈哈哈 第五步:放菜菜 按照喜好随便放菜菜 菜菜要干净干净干净 又干。
这就要看你淹的什么呢?一般的在三天后就可以了。
可以按豇豆,蒜薹,萝卜,包菜,肉辣椒的顺序; 4、 开始做泡菜 1) 放一层菜,撒一把盐; 2) 尽量装满一坛子,少留空间(空间大,空气多,容易坏); 3) 如果想早点熟,萝卜可以切成条。
豇豆泡7天就可以吃了。有3个步骤。需要准备的食材有生姜、粗盐、干辣椒、高度白酒、朝天椒、豇豆、开水。
怎样腌豇豆又脆又绿不酸
给大家分享一下,如何腌制酸豆角的方法 豇豆500g 盐50g 自来水 适量 保鲜膜 1张 1.首先,锅里加自来水,加适量的盐,烧开之后晾凉 2.然后,豇豆去掉头尾,洗干净晾干 3.紧接着。
购买一些新鲜的豇豆,豇豆颜色嫩绿、粗细均匀、无虫蛀,这样 的质量好,腌成酸豆角才好吃,更爽脆。 2、把豇豆的头尾都切掉一部分,用清水冲洗干净,放在阴凉通风处 沥干水分。
第1步、豇豆洗净晾干水分。第2步、去蒂改刀成小段。第3步、加盐调味，量根据菜多少调整。第4步、搅拌均匀装入消毒后的瓶子里。第5步、封盖放入阴凉地方即可。
泡菜水倒在盆子里静置,等水清了再倒进洗干净后控干水份的坛子里;把食材全部放进坛子里,如果水不够了,可以再加入凉开水,加入适量食用盐。
盛入干净的瓶子中,加入适量的盐、醋,拍实,放入冰箱冷藏,新鲜可口的腌豇豆就完成啦! 注意事项 豇豆在清洗和煮过水后要立即放入冷水中,以保持其脆度和绿色。