红烧猪脚怎么做好吃又简单
第1步、猪蹄斩成小块，放入清水里浸泡一会儿，除去血水。第2步、冷水入锅，放入姜片料酒。第3步、焯水，撇去浮沫。第4步、用温水洗净，控水。第5步、葱姜冰糖红辣椒八角备用。
红烧猪脚的烹饪做法：第一步：准备工作 要准备的材料有：猪脚，辣椒干，八角，冰糖，生抽，老抽，蚝油，白酒，盐，油。把所有材料准备好了，烹饪的时候就不用找这找那而耽误时间。
绝美的红烧猪蹄！一定要试一下啊，真的真的真的很好吃！重要的事说三遍！
准备一个洋葱切洋葱丝，抖抖散，放入盘中垫底。
4）猪脚烧至一个小时左右的时候，肉质变的软糯，挑出里面的料头，这时在放入盐调味，大火开始收汁，出锅前淋入少许醋去腻增香和少许的食用油增加亮度。
红烧猪脚的做法大全配方
第1步、猪蹄斩成小块，放入清水里浸泡一会儿，除去血水。第2步、冷水入锅，放入姜片料酒。第3步、焯水，撇去浮沫。第4步、用温水洗净，控水。第5步、葱姜冰糖红辣椒八角备用。
做法步骤 1、将猪蹄在清水里泡半小时，然后清洗干净 2、准备好葱姜蒜，小辣椒（看自己接受辣的程度放辣椒）3、再准备好桂皮，香叶，八角，草果，丁香。
猪蹄前脚1个、八角2个、桂皮1块、辣椒2个、香叶2片、姜3-4片、葱2根、啤酒半罐、生抽2-3茶匙、老抽1茶匙、冰糖2-3块、胡椒粉1-2小勺、腐乳1块、醋1-2茶匙、食。
做法步骤：第1步、猪脚剁成小块。第2步、冷水下锅焯水5分钟。第3步、温水洗净浮末沥去水。第4步、锅中放油和冰糖，小火炒糖色。第5步、放入猪脚翻炒上色。
1）、制作红烧猪脚要想色泽好看，那肯定就少不了糖色，炒糖色制作方法有三种，分别是水炒，油炒，水油混合炒。
川味红烧猪蹄的家常做法视频
川味红烧猪蹄的做法步骤 1. 猪蹄入锅用水煮5分钟左右,冲干净泡沫,沥干。 2. 八角,姜片,花椒,辣椒准备就绪。
猪蹄 2个 辅料 植物油 2汤匙 冰糖 3小勺 料酒 2小勺 老姜 4片 小葱 4颗 生抽 2汤匙 老抽 0.5汤匙 八角 2个 花椒 1小勺 咸鲜 口味 烧 工艺 数小时 耗时 高级 难度 红。
既有颜值,更有味道,这才是我们想要的#川味红烧猪蹄。 阅读全文 好吃好做又好看的日本豆腐 简丹吃饭 家常的味道就是最好的味道。 菜无定式。适口则珍。 日本豆腐也叫鸡蛋豆腐。
准备适量的新鲜的猪蹄,先把猪蹄给处理一下 先把猪蹄哥给烧一烧,小火烧,可以烧掉表面的绒毛,这样也可以去腥,然后再放入水中给清洗。
川味红烧猪蹄的做法步骤1 猪蹄入锅用水煮5分钟左右,冲干净泡沫,沥干。 步骤2 八角,姜片,花椒,辣椒准备就绪。