猴头菇怎么做好吃
泡发后猴头菇手撕成小块,温水(40度以内)反复冲洗猴头菇,不断换水,至水不变色; 2.猴头菇加姜片在沸水中煮10-20分钟; 3.猴头菇沥水,加盐、白胡椒粉、水淀粉,抓匀。
具体做法如下：干制猴头菇1颗，用1碗水，1茶匙细盐，浸泡隔夜，第二天早上将盐水倒掉，再反复换水洗几次，把菇蒂剪掉，锅内煮开水，将猴头菇放入煮5分钟，再捞出备用。
准备好要泡发的猴头菇; 2.用淹没过猴头菇的洗米水浸泡2小时,猴头菇会浮起来,可用个重物扣在碗中压一下,以便猴头菇能吸足水; 3.浸泡过的猴头菇已经变软。
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【猴头蘑的做法大全
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具体做法如下：干制猴头菇1颗，用1碗水，1茶匙细盐，浸泡隔夜，第二天早上将盐水倒掉，再反复换水洗几次，把菇蒂剪掉，锅内煮开水，将猴头菇放入煮5分钟，再捞出备用。
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猴头菇5种最好吃的做法,每种都营养又美味,看看你喜欢哪种?
猴头菇食谱 1.辣子猴头菇 材料: 猴头菇,黄飞红麻辣花生(可用花椒和炒熟的花生替代),干辣椒,青椒丝 步骤: 1.处理好的猴头菇用干淀粉抓匀,下油锅中炸至金黄,捞出。
猴头菇的家常做法大全 一、猴头菇炖鸡 食材:猴头菇6个、老母鸡半只、料酒适量、盐适量、枸杞适量。
素食猴头菇羊肉串 食材: 新鲜猴头菇、老抽、孜然粉、素蚝油、玉米淀粉 做法: 1.把猴头菇用盐腌制出水,挤干水分,加入调味料搅拌均匀后串串入锅煎炸金黄; 2.撒上孜然粉辣椒粉即可食用。
它还含有氨基酸多达 17 种，其中**所需的必需氨基酸就有 8 种。每百克猴头菇只含脂肪4.2 克，是健康的高蛋白、低脂肪食品。