自制剁椒的做法
好几位朋友看到发的照片纷纷询问做法，关于剁椒的做法之前也分享过，这次再重新整理一篇文稿分享给大家。
自制剁椒的做法步骤 1材料:红辣椒大蒜姜盐白糖白酒 2将红辣椒清洗干净,沥干水分,摊开晾晒,晾干辣椒表面不能有水分 3切菜板不能有油有水分,辣椒去蒂剁碎。
做法步骤: 第1步、把姜和辣椒洗干净 第2步、晒干水分 第3步、酸扒皮待用 第4步、把辣椒和大蒜一起切成末 第5步、拌匀后加入四勺子盐巴,组成大蒜剁椒。
剁椒是以红鲜七姊妹辣椒、食盐等为原料制成的一种可以直接食用的辣椒制品,味辣而鲜咸,口感偏重,剁辣椒是湖南的特色食品,可出坛即食,也可当作佐料做菜。
在家如何做剁椒
做法步骤：第1步、食材清洗晾干。第2步、菜板刀具用高度酒消毒，辣椒切段。第3步、放入绞肉机中。第4步、绞4秒左右即可。第5步、生姜蒜末绞碎。第6步、加入盐白糖高度酒搅拌均匀。
前两天回到乡下,采摘了很多的辣椒。
这样做出来的剁椒会稍微带点酸味,吃起来非常开胃,如果不喜欢酸味,可适当增加盐的使用量,或剁好后不要放在室温下发酵,直接放入冰箱冷藏即可。
青红椒，洗净，晾干，备用；2 先把生姜蒜，放入绞肉机里，搅碎；3 辣椒也搅碎，倒入盆中；4 生姜蒜末也放入，加入食盐，搅拌；5 准备一干净无水的瓶子，把搅拌好的辣椒，装入。
剁椒最简单的方法怎么做
下来将做好的剁椒装进干净的玻璃瓶中,装上七分满的样子,然后将香油倒进来,用香油来封口,盖子密封好后,放在冰箱里面,可以放上很长时间,我一直用这个方法,香油可以隔绝空气。
今天要教大家的是一个秘制剁椒的制作方法，特别简单，做出来之后可以用在很多美食上。
简易剁辣椒的做法,简易剁辣椒怎么做请看步骤:1.小米辣洗净晒干2.蒜切碎,整瓣的也可以,小时候最喜欢就是吃剁辣椒里的大蒜瓣,但切碎可以让蒜香更浓郁,口感更均匀,不喜欢吃蒜的可以少放。
剁辣椒的做法非常简单，可以不加姜、蒜，只需要辣椒、食盐、白酒就行了。
剁辣椒要腌制多久才能吃
其实我们大家比较喜欢制作辣椒的时候,经常都会制作一些剁椒,然后拿去腌制,之后大概三四天左右,我们就可以拿来吃了,但不过最理想的应该是一周左右,如果我们腌制一周左右。
剁辣椒腌制多久可以吃 剁辣椒一般要腌一周时间。 剁辣椒腌制方法如下: 1,挑选无虫害、新鲜的小尖辣椒(已熟、变红)。 2.辣椒洗净、控水。
剁辣椒 原料:辣椒、蒜米、姜、盐、高度白酒。 做法步骤:  第1步、备好图中材料(辣椒是朋友家里种的,什么品种都有一些)。  第2步、去头,但是要留蒂,要不容易残留生水。
如果要选择自己腌制剁椒的话,那么腌制的时间一般是在一周左右。