大家好，我是小秋。今天，我想和大家分享一下如何用剩饭做辣条。简单又好吃，没有任何添加。家里喜欢辣条的孩子可以试试。
这是我昨晚做的米饭。我没有完成它。放入大碗中，加入一碗淀粉和一碗面粉。
再加一勺辣椒面和两勺酱油。加酱油的主要目的是上色，让辣条更有食欲，然后揉成面团。揉一会手会有点粘，可以少加面粉。
因为米饭不一样，面粉加的量也不一样。把面团揉成这种软硬适中的程度就可以了。
在案板上撒一点面粉防止粘着，然后用擀面杖把面团擀成面饼，对折，再擀出来，反复几次，尽可能把面团里的米粒全部碾碎。这样会让面团更不含面筋，辣条口感好，有嚼劲。最后将面团擀成长方形面饼，切成条状。
切的时候不要先切掉前三刀，再切第四刀。前几刀只是为了在面上砍出更深的刀痕，主要是为了好看，好吃。喜欢用手抓着吃的时候，很容易撕。如果全部切掉，面条就散了。
所有面条切好后，放锅里蒸，蒸帘上刷一点油防止粘，蒸10分钟左右面条定型。然后取出面条，放凉晾干表面水分。
将两勺细胡椒粉、一勺五香粉、一勺孜然粉、一勺熟芝麻放入碗中，加入少许盐拌匀。在锅里放油。油热后，将准备好的食材倒入锅中翻炒。炒香后关火。
然后放入面条翻炒几下，让每一根都能均匀裹上调料，然后就可以出锅吃了。
剩饭做的辣条又辣又有嚼劲，还没有添加。它们不比外面买的差，而且方法特别简单。如果你喜欢，那就赶紧试试吧。
想了解更加的详细的做法，可以点击我的头像进入主页，选择视频，就可以看到用剩米饭做辣条的详细视频做法了哦！
小鲍鱼怎么做好吃，家庭做法有哪些，都用什么调味料？
小鲍鱼的制作方法有很多。我介绍一个，最常见的，也是最美味的。
蒜蓉蒸鲍鱼
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
蒜香焖鲍鱼
好吧，反正我来告诉你怎么做蒜，所以喜欢吃辣的可以放点剁椒，喜欢吃粉丝的也可以一起多做几个粉丝。
先选小鲍鱼，大连鲍鱼相对质量更好。
鲍鱼洗净，焯一下。
然后把鲍鱼的肉和壳分开，去掉内脏。没有，只剩下鲍鱼肉了。
在鲍鱼上划一刀，然后将鲍鱼肉放回壳中备用。
接下来，做大蒜酱
大蒜去皮切碎，不要特别细致，米粒大小即可。
低油温炒蒜
油炸金黄色
金黄的时候放入葱花，喜欢辣的可以放入剁椒。
然后加入蒸鱼、生抽、老抽、白糖调味，调成咸甜口味。
可以端上来备用。
均匀涂抹在鲍鱼上。
入蒸锅蒸，大火蒸5分钟。
喜欢扇子的可以放一些泡过的扇子在里面。
很简单的蒜蓉鲍鱼就可以了。
我们吃饭吧，铁。
秀私厨，分享简单快乐美食的私厨。
求关注，转发，评论，赞。
首先感谢邀请。
鲍鱼是珍贵的海珍品之一，但随着经济的发展，它早已进入寻常百姓家的餐桌。它的肉嫩而有弹性，鲜而不腻。营养丰富，味道清亮浓郁，煮菜、煲汤都有说不尽的美味。鲍鱼具有补虚养阴、润肺清热、养肝明目、调经润燥、利肠的功效。
市场上的鲍鱼大小不一。如果买的是小鲍鱼，应该怎么做？今天双喜姐就来分享一下她的经验~
如果一般家庭在家煮，还是推荐蒸，可以保持鲍鱼的鲜味，而且方法简单易学，只要蒸的时间控制好~
买鲍鱼的时候可以先帮卖家清理一下，这样回来的时候就可以稍微洗一下了。
然后准备调料就很简单了：姜、葱、酱油，怕腥的话还可以加一点白醋。
鲍鱼装盘，姜葱切丝，淋上点好吃的酱油。
蒸锅烧开水，放入鲍鱼，蒸八九分钟，关火，捞出姜葱丝。
建议不要放大蒜。那个蒸鲍鱼就是浪费东西。
还有一种直接蒸鲍鱼，然后把八根葱姜剁成酱油。蘸着吃也是极好的~
因为个人比较喜欢吃原味，所以下面的鲍鱼鸡汤用的调料很少。
起到去腥的作用就好~
准备葱、姜、料酒、盐、整鸡或鸡腿，当然还有小鲍鱼。
偶尔会放一些滋补品，比如枸杞，红枣，人参，视自己而定。
洋葱切丝，鸡肉和鲍鱼用料酒腌制去腥。
半小时后，将水烧开，加入鸡肉和鲍鱼。卤好的汤可以一起放入锅中，但是我会去掉葱和姜。
然后，熬制的汤汁变色略浓，加少许盐。
两种方法都好吃。你学会了吗？
鲍鱼的家庭做法，万一有你喜欢的呢~ ~
鲍鱼捞饭
首先准备材料：鲍鱼、西兰花、胡萝卜、骨头汤、大米、蚝油、酱油、淀粉、白糖。准备好后，将胡萝卜切片，西兰花撕成小块，煎锅加水，加热，放入西兰花，焯一下，捞出，吸干水分，鲍鱼去掉黑色部分，清洗干净，切成花刀，准备煎。把酒和糖搅拌均匀。烧开后倒入水淀粉，盛上煮好的米饭，放上鲍鱼、西兰花、胡萝卜，最后浇上浓汤。
蒜蓉蒸鲍鱼
首先准备材料：鲍鱼、蒜、酱油、土豆。准备好后，将鲍鱼壳清洗干净，从壳中挖出鲍鱼肉，去除黑色的肠胃，在鲍鱼的一边切一个十字，土豆切丝备用，蒜末剁成粉备用。准备一个炒锅，放油烧热，将土豆丝炒至金黄色，取出，铺在盘底，另一个炒锅放油烧热，放入蒜末炒香后关火。加入酱油和水调味，将切片的鲍鱼放入鲍鱼壳中，放在盘子上，将蒜汁浇在鲍鱼上，准备放入蒸锅中煮沸，将鲍鱼放入其中，蒸熟后取出放在盘子上。
鲍鱼排骨汤
首先准备材料：排骨、鲍鱼、胡萝卜、玉米、葱、姜、盐。准备好后，将葱切段，姜切段备用，将鲍鱼挖去外壳，去掉黑色的肠胃，切成花刀，准备炒锅，加水加热，将鲍鱼焯水，捞出。漂白只需要几秒钟。排骨切段，准备一个煎锅加水烧。放入姜片，压汤，胡萝卜和玉米切成片备用，高压锅中间放入胡萝卜和玉米片，加入适量盐调味，再放入鲍鱼，煮熟。
你好，鲍鱼的常见做法是清蒸。
下面介绍一种美味又营养的鲍鱼制作方法。
材料鲍鱼龙口粉丝大蒜生姜辣椒小米辣小
调料、酒、盐、味精、鸡精、蒸鱼、酱油、耗油、啤酒、糖。
买了鲍鱼后洗净。洗净的鲍鱼呈白色，粉丝泡发切短备用。首先，在鲍鱼里放一些料酒和一点盐来腌制它。
将粉丝放入油、盐、味精、鸡精、酱油、油耗中，拌匀装盘。
胡椒大蒜
子老姜小米辣切碎，锅内放油把切碎的东西放进去炒，炒的过程中放蒸鱼豉油 生抽 牦油 味精 鸡精 让调料炒匀岀锅放入干净碗中备用，提示：小米辣和生抽蒸鱼豉油有盐味的所以最好炒的时候不放盐。
原后把鲍鱼一个个摆在粉丝上面，用勺子把炒好的大蒜子东西一勺子一勺子都放在鲍鱼上，放好之后洒一点点白糖方上面，啤酒也酒一点点，放入蒸锅中上气蒸十二到十五分钟即可。
拿出来之后洒上花，锅内倒入油烧至冒烟浇在葱花和鲍鱼上即可。
一道粉丝蒸鲍鱼就好了，是不是很简单而且又好看好吃。
以上只是个人的做法，有什么不懂的可以关注我咨询，谢谢
鲍鱼算是一种比较名贵的食材了，不过一些小个的鲍鱼在超市里还是蛮便宜的，很适合家里平时买来打打牙祭。下面我们就来分享一下小鲍鱼的好吃做法，都是比较家常的方式，希望能有合你口味的。
【鲍鱼鸡煲】
准备食材：鸡半只、小鲍鱼10到15个、洋葱半个、青红椒各1个、大蒜4瓣、葱姜适量。
准备调料：盐、糖、黄酒、生抽等。（如果能有高汤后者鲍汁之类的就更好了，没有不强求，鸡和鲍鱼已经很鲜美了）
首选我们把鸡斩成块，然后烧一锅开水烫一下焯水去除血水腥气，捞出之后用热水冲洗干净，沥水备用；
小鲍鱼最好买的时候让店家帮忙去壳去内脏，这样拿回来自己刷洗一下就可以了，鲍鱼处理干净之后，我们顺便把葱、姜、蒜、洋葱、青红椒之类的改切好；
锅里下油烧热，接着下鸡块煸炒，水气基本蒸干、鸡块略带焦黄淋入黄酒炒匀，然后下葱、姜、蒜、洋葱一起爆炒出香味，适量的一点生抽和2克白糖放进去炒匀，加水基本齐平鸡块的量，烧开之后盖上锅盖小火煮10分钟；
10分钟之后加入处理干净的小鲍鱼和青红椒，翻炒均匀之后再煮5、6分钟小鲍鱼差不多就熟了，再加一点盐最后调味，稍微大点火翻炒收浓汤汁，撒点葱花，就可以盛出装盘了。
【蒜香蒸鲍鱼】
如果上面那个做法觉得有点麻烦，那这个就简单多了，所用材料就是小鲍鱼、姜、蒜、生抽和油。（喜欢辣味的可以来点小米辣之类的）
首先同样把鲍鱼从壳上取下来，然后去掉内脏，清洗干净，鲍鱼壳不要扔，也刷洗干净，一会用来放置鲍鱼；
洗干净的鲍鱼肉可以改切花刀帮助入味，然后摆放回到鲍鱼壳里，用一点点姜和大量的蒜切末，锅里烧油把姜蒜末放进去炸香，淋入生抽做调味，然后盛出用作蒸鲍鱼的料汁；
锅里烧开水，然后把料汁淋在鲍鱼肉上，带壳一起装盘进蒸锅大火蒸5到8分钟就可以吃了。（这个时间主要得看蒸具跟鲍鱼的大小了）
还有更简便一点的吃法，可以把小鲍鱼处理干净之后改花刀或者切片，然后跟香菇、鸡丝一起煮粥，也是蛮好吃的。
希望以上几种小鲍鱼吃法有你合适你口味的，也欢迎评论分享你觉得好吃的家常小鲍鱼做法！
对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！
今天在这美好时光里十分感激在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
希望以下为大家分享一这个问题对大家有所帮助，我希望我的分享关于这个问题能够帮助到大家，也同时也希望大家能够喜欢我的分享。
首先同样把鲍鱼从壳上取下来，然后去掉内脏，清洗干净，鲍鱼壳不要扔，也刷洗干净，一会用来放置鲍鱼。
洗干净的鲍鱼肉可以改切花刀帮助入味，然后摆放回到鲍鱼壳里，用一点点姜和大量的蒜切末，锅里烧油把姜蒜末放进去炸香，淋入生抽做调味，然后盛出用作蒸鲍鱼的料汁。
锅里烧开水，然后把料汁淋在鲍鱼肉上，带壳一起装盘进蒸锅大火蒸5到8分钟就可以吃了。（这个时间主要得看蒸具跟鲍鱼的大小了）。
以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家，同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
最后在这里，祝大家在新的一年有一个美好的开始，美好的生活，每天开开心心的生活，快快乐乐成长，谢谢！
鲍鱼除了清蒸炖鸡汤外，我们家就喜欢炒来吃。而且大家都喜欢吃鲜炒鲍鱼。
活鲍鱼洗净切花刀，下油锅翻炒，放蒜片、盐、少许白糖、料酒，炒至油亮加葱段炒两下就起锅。
是不是很简单呢！而且非常好吃
偶尔我也放青椒进去一起炒，也做过香菇鲍鱼，其实就是先把香菇切片炒熟装盘，再把鲍鱼炒熟后放香菇上面。
小鲍鱼烧排骨
新鲜小鲍鱼8个、肋排1斤、生姜1块、大葱1段、蒜3瓣、桂皮少许、八角少许、红烧酱油老抽（上色用）料酒糖香油
详细步骤
1、排骨冲洗干净
2、小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出，用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净
3、在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样，横着切几条，竖着切几条，保持鲍鱼肉别被切断
4、排骨冷水下锅，煮开，沥去浮沫
5、生姜切丝、大葱切大块
6、锅中放少量油烧热后加入大葱、生姜和整瓣蒜略炒香，接着加入排骨继续翻炒至表面微焦
7、加入小鲍鱼，倒入适量料酒，红烧酱油，糖炒一下
8、倒入没过排骨量的开水，再加入1个八角少许桂皮
9、移入高压锅，大火烧开转小火20分钟
10、重新倒回炒锅中，大火快速收干收浓汤汁
11、此时可根据个人口味增加适量盐、糖或者老抽上色，临出锅前淋入少许香油即可
小贴士
1、小鲍鱼用干净的钢丝球剪下一小角，再来刷洗会非常快捷方便干净；
2、选大葱，香味足更能很好的去腥；
3、开水不要加多，略微和排骨持平即可，如果高压锅压好后发现还是太多，可以倒掉少许；
4、最后的收浓汤汁可以根据个人口味增加调味料的使用，重点是要达到红烧醇厚的口感；
5、出锅前淋入一点香油画龙点睛，你也试试。
鲍鱼，有清蒸，有炖汤，而我觉得最好吃的做法就是用来焖鸡。用料和做法具体如下：
用料：鲍鱼10个，鸡半只，香菇10朵，大蒜5瓣，葱一根，姜一块，生粉一勺，蚝油花生油生抽盐和白酒适量。
第一步：香菇用热水泡发好，去蒂。姜蒜切片，葱切段备用。鸡切块，放一勺蚝油，一勺生粉和一点盐油拌匀腌制10分钟。
第二步：鲍鱼洗干净，把肉取下来，去内脏，切花刀。然后放少量盐油和一勺白酒腌制10分钟。
第三步：热锅下油，下鲍鱼煎至两面金黄盛出备用。
第四步：热锅下油，下姜蒜爆香，再倒入腌制好的鸡块，中小火稍微煎至两面金黄。
第五步：倒入香菇和鲍鱼一起翻炒均匀，倒入泡香菇的水至差不多漫过肉，大火烧开后盖盖子中小火焖5分钟。
第六步：开盖，大火收汁，倒入葱段炒匀即可出锅。
注意事项：鲍鱼用酒腌过可以去腥，也可以增香。鸡块先稍微煎炸一下再跟香菇鲍鱼一起炒会比较香。
怎样？想吃了么？那就试一试吧！
炖五花肉。麻辣小鲍鱼。