蛋清可以做什么食物
云朵蛋糕(消耗蛋清) 评分7.963 人做过 消耗蛋白!超简单!
蛋清的用途真是太多太多了,比如: 1、可做布丁: 蛋清+牛奶+白糖,搅拌均匀,放锅中蒸20分钟,凝固即可,可热吃,冷藏吃。
蛋清也被称为蛋白,可以和很多的食材搭配制作成美味的菜肴,特别适合小孩子食用。 ★牛奶炒蛋白 材料:鲜牛奶250克,鸡蛋白500克,火腿末,盐,花生油,水淀粉各适量。
大白菜本身的味道清淡，不会喧宾夺主，可以做其他菜的配角，但同时口感兼具生脆和柔软的质地。
先取50克的蛋清,加入玉米油(20克)也可以换成液态的黄油味道更香,再加入白糖(25克)、盐、充分搅拌均匀。
蛋清怎么炒最嫩
02肉切好之后，加上一些料酒、生抽、一点点白醋抓一下，这样炒出来的肉特别的嫩滑。
主材:嫩姜一块(今天姜是主角哦,不是配角哦,牛柳3两步骤:1.嫩姜切丝,牛柳横纹切丝;2.加盐、白糖、料酒、生抽、水淀粉、蛋清腌制牛柳;3.热锅下油,依次放牛柳和姜丝爆炒半分钟,关小火。
首先我们将一块刚买回的瘦肉洗净之后放到案板上,然后把表面的筋膜先给它去掉,接着再将其切成瘦肉片,瘦肉片的程度呢,不要太薄也不要太厚适中即可,切好的瘦肉片,再次给它改刀成肉丝。
油浸:加些油的原因,是因为这样油会渗入肉中,炒时,肉中的油会因膨胀将粗纤维破坏,肉就鲜嫩多了。
鸡蛋清怎么炒
借着炒鸡蛋残余的一点油,先小火等待蔬菜块自己析出汁液,然后在有汁液的情况下稍微调大火翻炒,快要熟了的时候,把嫩炒蛋倒进去,稍微搅拌均匀就关火,太久就又老了。盐最后放。
准备两个碗,分开蛋黄好蛋清,大概需要准备5个鸡蛋才能炒出一盘来。
口感也不是特别好,香椿放多了,鸡蛋不能包裹香椿,口感也不是太好,我的经验是‼️鸡蛋和香椿的理想比例为50克左右香椿放一个鸡蛋,这个比例,鸡蛋能较好的把香椿包裹起来。
大家好,我是小慧。咱们今天来分享洋葱炒鸡蛋怎么做才能够更加的营养而且下饭,下面一起来看一下吧。
炒蛋清的推荐做法
第1步、荷兰豆、辣椒切丝。 第2步、红萝卜切丝。 第3步、蛋清打入碗中,加少许湿淀粉,适量的盐调匀。 第4步、把蛋清煎成块。 第5步、煎好的蛋青切成丝。
做法: 1、辣椒切丝泡水沥干备用。
炒蛋清的做法 1. 先把鸡蛋白放入无水无油大碗,放入一丁点盐用打蛋器打发 2. 打到10分哦,提起打蛋头蛋白呈直三角 3. 西葫芦切小片。
青椒炒蛋清的做法 步骤1 鸡蛋清加少许盐调散,葱切成葱花;平底锅置火上烧热倒3汤匙油烧热,将调好的蛋清液倒入煎至中间仅少部分未凝固,洒上葱花,从边上卷起蛋饼慢慢往中间边卷边压,直至鸡蛋卷成形。
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据 炒 家常味 较低热量 新手尝试 原料:1:5个鸡蛋的蛋清清,盐1/4茶 匙,水2大匙,葱花2.5大匙;2:小白蘑菇1盒(200克)。