蒸肉的做法及配料窍门视频_有关蒸肉的做法及配料食谱窍门,好让你蒸肉的做法窍门全部到位,自己也能做一道好吃的美味!
蒸肉的做法和配料窍门视频_(蒜泥紫薯蒸肉的做法)
主料
豆豉30克、肥瘦猪肉30克、大米30克、干香菇25克、鸡蛋2个、葱5克、蒜2瓣、姜5克、蒜蓉30克
辅料
色拉油、蚝油、食盐、生粉、鸡精、葱花、豆瓣酱
做法
1.豆豉清洗干净,葱、姜、蒜切粒,干香菇提前用温水浸泡变软。
2.肉洗净后斩成小丁。
3.大米用清水浸泡1小时后沥干水分。
4.蚝油、盐、鸡精和葱姜炒锅烧滚上香油,加入泡软的香菇和肉丁翻炒均匀。
5.炒锅烧热后倒入切碎的干香菇及切花生过筛后的香菇继续翻炒。
6.炒锅中加入色拉油,烧热后加入香菇丁,干香菇和香菇充分翻炒。
7.加入豆豉翻炒片刻,再加入香菇丁。
8.加入香菇汤翻炒均匀,加盐和鸡精翻炒片刻。
功效:鸡精鸡精入味后加入蚝油炒出香味,香菇是不是为家常,就应该这样做,就能让他们在你爱吃的同时满足你的胃口。
鸭腿汤怎么做好吃
食材:鸭腿肉150克、姜、香菇、盐、蚝油、香油、生抽、胡椒粉、料酒、香油
做法
1、鸭腿洗净,切块,入沸水中焯一会后沥干水分备用。
2、锅内放油烧热,放入姜片爆香,加入水发香菇、鸭腿块。