就把做法分享给大家。28元一份的韩式辣白菜，自己也能做，爽脆可口，做法和配方如下。食材方面，除了必备的白菜、白萝卜和大蒜，还要准备一个苹果和一个梨，不仅提升口感，而且更有利于发酵。将腌料搭配并熬制好之后，最关键的步骤就是均匀涂抹道白菜的每一片叶子上，然后三到五天就可以吃了，是不是很简单呢。喜欢的朋友也试一试吧！
腌制辣白菜
By 青柠食记
配料：
白菜 1颗、苹果 1个、雪梨 1个、白萝卜 半根、蒜苗 3根、虾皮 30克、糯米粉 200克、水 150克、辣椒粉 200克、糖 2勺、精盐 3勺、姜 30克、蒜 30克
烹饪步骤：
1.白菜一颗
时
3.准备酱料的食材
4.白萝卜，蒜苗切丝
5.糯米粉用水煮开
6.加入辣椒粉，虾皮，姜蒜沫
7.放入白萝卜，苹果，梨和蒜苗
8.拌匀后加入糖和盐
9.搅拌均匀，涂抹到白菜上
10.放入容器里，密封腌制3-5天。
贴士：
一点，因为大白菜的根是吃不得的。
你喜欢吃辣白菜吗？