正宗酸辣土豆丝的做法
第四步:等土豆丝炒软之后,放入青红椒丝,加入1茶匙食盐,加入1茶匙鸡粉,加入3汤匙白醋,然后快速翻炒均匀,即可出锅装盘!
土豆削皮洗净，切成薄丝，这个靠自己多锻炼。2.切好的土豆丝，洗净后需要放在冷水中浸泡5分钟，还必须加几滴醋。3.锅底烧热水，烧沸腾，放入土豆丝煮20秒，然后过冰水备用。
酸辣土豆丝的正宗做法 3 酸辣土豆丝的材料 土豆 2 个,干辣椒,花椒 酸辣土豆丝的做法 步骤 1:用刨子把土豆去皮,然后切丝。
1：酸辣土豆丝。准备白醋、白糖、生抽、鸡精、干辣椒。
做了28年川菜大厨,教您正宗酸辣土豆丝做法和6大窍门,包您
先把土豆切成薄片，再切成丝切出来的土豆丝和火柴棍大小就可以，我们不需要把土豆丝切太细，太细会没口感，也不要切太大，太大不易成熟，但是一定要把土豆丝切得大小均匀。
做法步骤：第1步、土豆去皮洗净，香菜洗净尖辣椒备用。第2步、土豆擦成细丝，放入清水里浸泡一会儿，除去淀粉。第3步、锅内注水烧开后放入土豆丝，焯烫三十秒。
用清水将土豆丝烫熟，捞出过凉水，沥干水分，放在大碗中备用。4. 在碗中加入适量的醋、盐、糖、鸡精、香油等调味品，搅拌均匀后，浇在土豆丝上，轻轻拌匀。
酸辣土豆丝的做法：先准备几个土豆，这里也就是秘诀之一，土豆有黄心的，还有白心的，切记炒土豆丝的时候，黄心的土豆更好吃一些。
准备食材：土豆，青椒丝，红椒丝，油，盐，味精，白醋，干辣椒 1.我们先把土豆切丝，或者用刨丝器也可以，把土豆在清水里洗一下，这一步主要洗掉土豆的淀粉，这样炒出的土豆才会。
酸辣土豆丝,酸辣开胃,百吃不厌
🌟今天做了一道特别简单爽口的酸辣土豆丝,超级好吃开胃,大人小孩都喜欢,5分钟就能搞定,百吃不厌,喜欢的一起来试试吧～ ✨食材✨ 土豆,蒜末,小米辣,生抽,香醋,蚝油。
1个大土豆,1把葱段,3颗干辣椒, 1勺生抽,2勺陈醋,1勺蚝油,1勺蒜沫 做法: ①1个较大的土豆去皮刨成丝,洗干净淀粉沥干水。
土豆去皮切薄片再切成细丝 点击查看大图 2.将土豆丝在清水里冲洗干净去掉泻粉再沥干。
要掌握好刀功,土豆丝要切得粗细均匀这样土豆丝炒的时候,就会受热均匀。如果刀功不好,切的土豆丝粗细不均,那么炒出来的土豆丝就会生的生,烂的烂,肯定不好吃。
开胃
特色美食手撕柠檬鸡，酸辣开胃又解腻。
果汁 果汁是一种很好的开胃食物，尤其是柠檬汁、酸梅汁和苹果汁。
开胃的食物有: 1、山楂、话梅、陈皮,刺激胃黏膜分泌胃酸,具有健胃消食、增进食欲的作用,是开胃的佳品。
夏天时常会因为天气燥热没有胃口吃不下饭,但又不是不饿,因此真的很需要一些开胃的菜来打开被太阳晒皱了的胃口,推荐一个我家常做的快手菜——贵州酸汤蘑菇鱼片。