酸菜土豆丝的家常做法
第1步、土豆切成细丝，用清水浸泡10分钟左右冲洗干净，沥干水分待用。第2步、葱花、蒜蓉、干辣椒改刀，酸菜投洗干净，攥干水分，切丝备用。
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酸菜土豆丝的详细做法步骤:1、酸菜用温洗净切丝,土豆去皮切稍粗点丝泡入水中,葱切段,蒜切碎,姜切丝备用。 2、坐锅加油7成热后,下葱姜蒜爆香,加十三香。
酸菜肉的做法家常
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猪肉100克 大葱1段 食盐1勺 酱油2勺 蒜1/2头 味精1/2勺 展开全部辅料 步骤1 肥肉切成薄片 步骤2 瘦肉切成丝 步骤3 酸菜切成丝 步骤4 用肥肉炼油 步骤5 油炼好后放入葱花、酱。
做法步骤：第1步、肉片加入料酒、盐、生粉腌制片刻。第2步、酸菜洗净焯水。第3步、豆芽洗净。第4步、准备姜葱、辣椒、大蒜、花椒。第5步、锅中放入适量油烧热后放入姜葱等爆香。
做法：1. 生姜一块切成姜片，切好放入小碗中，大蒜几粒切成蒜片 2. 小葱的葱白部分切成葱段，和姜蒜片放一起备用 3. 一袋老坛酸菜拆开包装。
最正宗的酸菜五花肉
原料：酸菜、五花肉、姜丝、朝天椒、青椒、盐、生抽。做法步骤：第1步、芥菜晒到7分干后放入坛子里加水没过（我是直接用自来水，介意的伙伴可以用矿泉水哦），加一小勺白醋做引子。
加入五花肉片并盖上锅盖焖煮片刻,粉丝煮熟后,即可上桌。 这样做出来的酸菜五花肉,汤汁浓郁,肉中带着酸菜的香味,入口即化,肥而不腻,吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。
酸菜800克、五花肉600克、粉条50克、大葱大半根、姜1小块、盐3克、五香粉2克、生抽5ml、食用油10毫升、八角1个。操作步骤：1、首先我们先把葱清洗干净，切成大斜段。
酸菜切丝。2.放入清水多泡一会儿。3.葱姜蒜切丝。4.五花肉切薄片。5.锅烧热,放入五花肉,小火 翻炒出油。6.五花肉卷曲,变黄,放入葱姜蒜翻炒。7.酸菜从水中捞出,攥去水份。
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