昨天孩子说想吃鸡肉卷，今天去市场买了三块钱饺子皮和五块钱鸡胸肉，做了满满一大盘。孩子说吃得超过瘾，比外边买的还好吃。
方法/步骤1:腌制鸡胸肉
鸡胸肉洗净切条，放入大碗中，再切点葱段姜片，倒入料酒 生抽 奥尔良腌制料
用手抓拌均匀，腌制20分钟左右。
方法/步骤2:做饼皮
饺子皮上刷油，大概五六张一摞，用手给它按压一下，再用擀面杖擀成给它擀成一张大饼，水开后上锅蒸6分钟，饼皮蒸好后，我们把它拿出来趁热撕开，饼皮又薄又筋道
方法/步骤3:油炸鸡胸肉
将腌制好的鸡肉裹上一层淀粉，然后给它过一下清水，再裹上一层面包糠。
锅中倒入食用油，油温6成热，下入准备好的鸡肉，炸至金黄酥脆捞出
方法/步骤4:准备配菜
配菜可以根据自己的喜好，我用的是黄瓜和大葱，黄瓜切段大葱切丝一起放入盘中备用
方法/步骤5:开始卷饼
朋友的一定要试试。
谢谢大家的观看，再见！