葱花卷馒头的做法大全
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花卷馒头做法大全 花卷和馒头,都是是以面粉、泡打粉、温水等为主要原材料制作而成的食物。今天小编就给大家整理了花卷馒头做法大全,大家一起来看看吧。
花卷的配料
【红糖麻酱花卷】【原料】：中筋面粉250g、清水120g、酵母粉3g、纯芝麻酱70g、红糖35g、白砂糖10g、低筋面粉5g；【制作工具】：长帝ZTBDF25L蒸汽烤箱（可用蒸锅替代）【食谱制作过。
蒸花卷好吃又简单的配方,不塌陷不回缩,又香又软连吃5个才过瘾。
葱花卷 By 牛妈厨房 配料：金龙鱼面包专用粉 250克、水 250克、金龙鱼糕点专用粉 250克、酵母(干) 4克、葱油 10克、白糖 10克、熟芝麻 适量、细香葱 适量、酥葱 适量、现磨椒盐粉 。
【能量早餐之芝麻酱红糖花卷】 【面团】:面粉300克、温水160克、酵母3克。 【配料】:红糖80克、面粉15克左右、芝麻酱100克左右。 【具体做法】: 1、在和面之前,我们先来准备配料。
配料 酵母2.5克 盐小许 葱20克 食用油小许 花卷的做法步骤 点击查看大图 1.把所有材料准备好 点击查看大图 2.清水加热至38度左右,加入酵母。
一个最简单花卷的拧法
最简单的花卷拧法有六种,分别是单股、三股、四股、五股、六股和七股。这六种花卷拧法不仅造型美观,而且操作简单,适合新手学习和实践。
切好的小剂子，中心宽位置，有筷子压一下；小剂子翻过来，在中心长位置，用筷子压一下；宽面中心位置捏紧，长的两端，向下折回，捏紧。造型就出来了。
做法:温水和面,面稍软为佳,和面完成后加酵母,发酵1-2小时。取小段面团,擀成面饼,均匀撒上红花,再涂一层食用油。卷成面卷切段,拧成花卷,上锅蒸熟即可食用。
单层花卷拧法:将面团擀成圆形,中间留出一个小洞,从中心点开始往外侧拧出花卷状; 2、双层花卷拧法:将面团分成两份,分别擀成圆形,然后再将两份面团叠在一起。
取一个切好的面剂子,左右手分别捏住面剂子的中间部分,把切面有层次的那一面向上折起。
简单花卷的几种拧法
第二种花形更加简单，擀大面饼的时候擀成圆形，然后撒上葱花卷起来，压扁一点，切成梯形，把梯形竖起来，用筷子从顶部压下去，花形就做好了。
今天是做两种拧法花卷，所以要切不同的刀法。第一种切一宽一窄，第二种切相同的宽窄。先做第一种，取一个宽的，上面放一个窄的，这样就能显出层次。
第一种:煎饼花卷拧法 首先将面团揉成长条,将长条切成小段,擀成圆形饼皮,涂上芝麻酱和葱花,然后将饼皮对折,再卷成花卷形状即可。
普通花卷 普通花卷是最基础的花卷拧法,也是最常见的一种。它的做法非常简单,只需要把头发向一个方向拧起来,然后固定即可。可以根据自己的喜好选择高低位置。
花卷的做法是有很多种的,各个地域的做法会有所不同,不同的拧法做出来的花卷外观是有所区别的。制作花卷只要食材里面搭配是没有问题的,那么就可以根据自己喜欢的形状去拧。