吃。闲暇时，他慢慢品尝鸡爪，喝点酒。鸡爪是饮用的招牌菜。
【一】自制招牌无味鸡脚
①原料：约2磅鸡脚，干辣椒，青椒，红辣椒，茴香，当归，肉桂，月桂叶，茴香，葱，姜，大蒜，白胡椒粉，食糖，老大豆，白葡萄酒，蚝油鸡精
火immer煮，直到血泡沫漂浮在上面在表面上，关掉火，移开鸡脚。将其放入盆中，并用冷水冲洗两次。
时，以除去鸡。用爪子将腌料中的调味料过滤掉，然后将鸡爪放入腌料中，并在蚝油中加入蚝油。品尝腌料的甜味和咸味，然后将其调整为更甜的火力，以收集汤，直到腌料基本变干并包裹鸡爪。将鸡爪放在盘子中以防止火势蔓延
the鸡脚的味道不要太重。鸡脚的新鲜度和腌泡汁的香气恰到好处。
cken鸡爪酱颜色丰富，油性，红润，热软，鲜糯，软香，甜辣略带辛辣，是招牌鸡爪的特色。味道不重，保留了鸡爪的原始新鲜味道。略带甜，辣，辣，新鲜和美味
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