导语：8月遇到这食材，我准买20斤，营养低脂高蛋白，随手一炒，真鲜美！
龙虾绝对是夏日里最受欢迎的消暑美食之一！
龙虾，有说有笑的，使人感到特别放松和愉悦，这种感觉是其他休闲活动无法满足的！
龙虾中脂肪的含量很低，是典型的低脂高蛋白食品。
龙虾等等，都特别受欢迎！下面，厨娘就与大家分享一下，蒜香龙虾尾的做法！
【蒜香龙虾尾】
准备食材：龙虾尾、大蒜、生姜、葱、香菜、盐、白糖、生抽、蚝油、啤酒、食用油。
具体做法：
1.将保存好的龙虾尾从冰箱内取出，自然解冻后，清洗干净，沥干水分，取几瓣大蒜，去皮后，切成蒜粒，取一块生姜，切成姜丝。
2.热锅加油，油热以后，放入蒜粒和姜丝，将蒜粒和姜丝炒香，将沥干水分的龙虾尾放入锅中，大火翻炒均匀。
火，炖3-4分钟，然后开大火收一下汤汁。
4.汤汁收浓稠后，关火，撒上适量的蒜粒，翻拌均匀后，装入盘中，撒点葱花或香菜点缀一下，即可食用。