尖椒炒腊肉的家常做法
腊肉入锅加清水煮5~8分钟。也可以不煮,直接炒,只是口感会硬一些,很有嚼头。 2.煮好的腊肉切片。 3.尖椒切块。 4.取葱白切段。 5.白辣椒和姜分别切粒备用。
🌸食材准备1、腊肉洗净煮熟,切片备用2、青椒洗净去芯,切块3、豆干切条4、准备葱花、姜末、蒜末🌸做法步骤1、锅热放入偏肥的腊肉,炒出油2、倒入偏瘦腊肉翻炒均匀。
很多人把腊肉切了焯水就炒,硬梆梆的咬不动还不香,今天大厨教你正确的做法!晶莹透亮软糯飘香还不咸#美食教程 #重庆城口腊肉 #尖椒炒腊肉的做法 。
材料：腊肉100克、尖椒3根、小红辣椒3根、洋葱半个、生抽1汤匙（15ml）、香油1/4茶匙（约1ml）。
腊肉怎么处理又软又好吃
第一，盐水对腊肉进行浸泡，这可以使得帮助去除腊肉中的盐分。第二，之后腊肉放入水中煮上一段时间，煮到腊肉变的软烂之后在进行翻炒。这有这样炒出来的腊肉才会香嫩、软糯。
①腊味在烹饪之前，需要先处理下： 用水洗净灰尘，再泡水蒸煮，以降低硬度，利于改刀； 蒸煮时放入葱姜，去除腊肉的异味。
经过这么处理之后,腊肉就可以下锅炒了,炒好后又软又香,非常好吃。
第三步、把腊肉切成薄片，用小碗装起来。泡一些梅干菜，挤干水分后铺在腊肉上，加一勺生抽，再放上一些蒜末、小米椒圈，蒸锅烧开后放进去，中火蒸30分钟。
每天崩溃,每天又自我救赎 淘作 蒜苗炒腊肉 伍六柒 #更好吃的厨艺 #家常菜 家有乖女 芹菜香干炒腊肉,好吃的干饭菜!
腊肉怎么做比较好吃
腊肉、腊肠放入热水里泡热后切成片(天气太冷,泡过后的腊味比较软,这样比较好切)。 2.米放入煲仔里先用水泡三小时。 3.饭放入炉子上小火煲至只剩下一点点表面的水。
(1)腊肉用温水洗净,清水浸泡30分钟,切块;萝卜洗净,切滚刀块;葱姜切片;香菜洗净切段. (2)腊肉放砂锅内加葱、姜、黄酒,大火烧沸。 (3)转小火加盖炖一个小时。
腊肉先用开水烫一下，清洗一下表面。切成薄片可以炒荞头、炒菜花、炒荷兰豆、炒辣椒、炒蒜苗、炒茼蒿。
腊肉用温水浸泡,清洗干净; 2、把泡好的腊肉切薄片,生姜切丝,蒜苗清洗干净切段备用; 3、锅里倒入植物油,油热后放进姜丝爆香; 4、调入一汤匙红油豆瓣酱。
腊肉怎么好吃 1.土豆蒸腊肉 (1)准备食材,土豆2个、腊肉半斤、生抽5ml、食用盐5g、麻油10ml、黑胡椒碎少许、葱2颗。 (2)土豆削皮,切小块。腊肉清洗干净切片。