鮰鱼和清江鱼哪个好吃
清江鱼需要炖多久要是把它放在高压锅里面，就是学半个小时的时间，而且鱼肉的味道是比较腥的。
鮰鱼和清江鱼哪个好吃 1、清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼,不是一种鱼,因此无法比较。清江鱼有的刺多,有的刺少。
清江鱼肉质鲜美,细腻柔软,肉质中含有滋味浓郁的鲜汁,让人回味无穷,是宴席中的常客。 2、清江鱼肉烹饪后的口感温和,鲜香扑鼻,入口即化,咀嚼之间,清香四溢,让人胃口大开。
一般情况下,清江鱼都会比鮰鱼要好吃。因为清江鱼的鲜美程度会略微比清江鱼优秀,并且也不会有很多小刺,所以一般都是清江鱼好吃一点,不过相应的清江鱼的售卖价格也会更贵。
鮰鱼形体粗长，腹部隆起，尾部偏扁，单个体重在1.5-2.5公斤，最重可达10公斤。清江鱼比较小，尾巴和胡须也短，其中尾巴看上去有一种燕子尾巴的感觉。
鮰鱼为什么是最脏的鱼
鮰鱼并不是最脏的鱼。网络上的说法是不科学的。
鮰鱼是常见的食用鱼类,因肉质细嫩、味道鲜美且无肌间小刺而备受青睐,最适合用来作烤鱼,事实上鮰鱼并不脏,脏的是外形和鮰鱼非常相似的鲶鱼。
鮰鱼为什么是最脏的鱼 鮰鱼因为其外形个硕大的老鼠，因而形象的称其为“鮰老鼠”，看着最脏而已，实际上不是最脏的鱼，最脏的鱼是鲶鱼。
鮰鱼为什么是最脏的鱼 鮰鱼不是最脏的鱼鲶鱼才是。
鮰鱼只能在水质比较干净的地方存活。
吃什么鱼最健康
比目鱼 据美国农业部称，比目鱼是一种有益心脏健康的低汞鱼，含有约350毫克的EPA和DHA。一份3盎司的煮熟比目鱼可提供约13克蛋白质。
第7种大众草鱼，草鱼是最常见的淡水鱼类之一。肉质细腻，滋味鲜美可口，营养成分含量丰富，可以开胃消食起到强健身体的作用。
大西洋鲭鱼沙丁鱼金枪鱼三文鱼湖鳟其他有益心脏健康的鱼类某些鱼类品种（如鲑鱼和沙丁鱼）含有omega-3脂肪酸，对心脏和大脑非常有益。但是，重要的是您要吃最好的鱼才能心脏健康。
什么鱼最有营养 祖国医学认为食鱼要讲究对症,对症吃“鱼”,它的食用和医用价值才能显现出来。下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用,供选择食用时参考。
咸鱼别吃 不过无论如何也比吃咸鱼之类的要强。中国式咸鱼和黄曲霉毒素酒精饮料苯并芘等等,都属于1类致癌物。为了健康,还是应当尽量少摄入。