酸豇豆怎么腌制
在对的时间里腌制酸豆角的方法也变得更简单,豇豆洗净不需要晾干水分,切小段用盐腌制10分钟左右,装瓶密封即可。
要放常温腌制好变色再放冰箱冷藏保存 大脸猫猫 : 就是常温放的,也不知道哪里出了问题, 橙皮美食(作者) : 因为只要放在温度低的位置才会腌制好久都不会变色。
做酸豆角第1步,一定要仔细对其进行清洗,在清洗豆角的时候,最好是食盐水先泡一泡,有效去除农药残留物,还能去除各种杂质,吃起来更卫生。
第3点食盐的用量，腌菜一般要比平时炒菜的盐用量稍微多一些，500g豆角一般用40-50g食盐，食盐少，豆角变酸的速度就会变快，食盐多，豆角变酸的速度会变慢，但是食盐过过。
方法/步骤 1 豆角和容器洗净凉到表面无水。2 花椒，干辣椒，姜片，盐加适量水煮开凉冷备用。
无水酸豆角的腌制方法简单
接着准备一个矿泉水瓶,清洗干净之后擦干或者晒干水分,并带上一次性干净的手套,把腌制好的酸豆角装到瓶子里面。
1.买嫩一点的豆角回来，摘头摘尾，用盐加水清洗干净。
1豆角洗净后,切成小节备用2将豆角蒜瓣泡椒倒入盆中,加适量的盐拌匀3搅拌均匀后装瓶,倒适量的泡椒水进去,用石头把豆角按压紧实4腌制好的豆角放置阴凉处一周左右5一周后。
挑选豆角的时候一定记得不要挑太老的。把豆角清洗干净，然后晾干。2、找一个干净并且没有油的容器清洗干净。3、在锅中放两碗水。八角三颗。
正宗酸豆角的腌制方法不放水窍门
在选择豆角的时候,一定要选择那些质地比较嫩,手感比较结实的新鲜豆角,这样腌制的酸豆角吃起来才有口感。
把豆角洗干净,晾干, 顶刀切成小段 切好后放入,适量的盐,像平时炒菜的比例一样就可以 放好盐之后搅拌均匀,腌制半个小时以上 然后装进盒子里,一边装一边压,一定要装满,压的越紧实越好。
亲，您好，这边为您查到 酸豆角不放水的腌制方法:1、首先挑选新鲜的嫩一些的豆角，洗干净以后切成小段。2、放在阳光下晾晒，把水份晒干，或者把它晒的有点皱皱的。
奶奶告诉小编,酸豆角的腌制是非常简单的,只不过在腌制的时候,要注意一个小的细节,那就是不要加清水。
记得就是什么也不用放,就放盐,这样腌出来的酸豆角就特别的爽脆,好吃。 2.封口的时候一定要封好,要用密封的瓶子。盖不紧就加保鲜膜,要保证是密闭的空间。