1.水芹凉拌果仁
主料：水芹350克、精盐水花生仁100克、煮胡萝卜丁50
克。
调料：精盐、味精、麻油等各适量。
功效：花生润肺和胃，民间称其为长生果。胡萝卜健胃、化滞、消食。三者调配成菜强身泽肤。
2.水芹木耳炒豆干
主料：水芹400克、水发木耳25克、豆腐干100克。
调料：精盐、味精、葱、姜、素油各适量。
功效：木耳具有滋补强壮、益气养血、清涤胃肠和镇静止痛等功效。豆腐干具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。三者相配成菜具有滋阴清热、利水的功效。
3.水芹羊肉饺
主料：水芹500克、羊肉馅400克、富强粉1000克。
调料：葱、姜末、精盐、味精、胡椒粉、清汤、熟油等适量。
功效：羊肉具有益气补虚、温中暖下等作用。水芹和羊肉相配，常人食用具有补中益气、滋阴润燥、强身健体。
呱-——一位致力于传播野菜知识，坚持健康绿色饮食习惯的博主。