辣椒怎么腌制好吃又能放长时间
这样腌制出来的辣椒不仅口感爽脆，还快速。
清洗好的辣椒，我们将其放在太阳底下晒干表面的水分。只要表面的水分晒干就可以了，不用晒太长时间。这里注意，辣椒的蒂部一定不要去除，否则会减短辣椒的保存时间。
腌制辣椒的时候要注意用到的工具一定要是干净的，最好是用玻璃的，不建议用塑料或者铁的，防止在腌制过程中坏掉。
【做法】：1、先把尖椒蒂剪掉，然后把尖椒冲洗干净，晾干水分，尖椒一定要保持干爽不能粘到水，然后把尖椒切成辣椒圈；2、把辣椒圈放入大盆子里，撒上一把盐一把糖，腌制20分钟。
将辣椒切成辣椒圈,这样小圈的样子比较容易腌制入味,吃的时候夹起来也比较方便;倒入晾好的蒜末,撒上一层盐,晃动均匀后先静置腌制一个小时;盐可以分多次放入。
辣椒这样做太好吃了,不加一滴水,一次腌制20斤,放一年都不
开始腌制辣椒,盐最好不要选加碘盐,用海盐或者粗盐都可以。
再把两种辣椒切成小段，我们20斤一共花了三个多小时，再放入800克蒜末、150克姜末、2两高度白酒，增加保质期和增香的作用 6、再放入800克食盐，充分搅拌均匀，腌制四个小时。
最后我们来烧一个热油,油热后直接泼在辣椒上,热油会立刻激发出姜、大蒜、辣椒和花椒的香味,一份香喷喷的油泼腌辣椒就做好了。
首先将准备好的辣椒20斤,放在清水中,清洗两到三次,洗去表面的泥土.没有切开的辣椒是没有辣味的,所以我们在制作的过程中不用担心会伤手. 2.清洗好的辣椒。
辣椒这么腌最好吃,不用一滴水,每年腌上30斤,放再久都不会坏
第一步，首先我们需要准备好新鲜的辣椒，这里小编准备的是30斤辣椒，因为除了自己家喜欢吃以外，亲戚朋友也都喜欢吃，所以多做一些送给亲戚朋友们也是不错的。
准备好玻璃瓶以后，我们要把准备好的辣椒，将其加入到玻璃瓶中，并用手给它按压紧实。然后把腌制辣椒时，所剩下的醋汁，也倒入玻璃瓶中。
最后我们来烧一个热油,油热后直接泼在辣椒上,热油会立刻激发出姜、大蒜、辣椒和花椒的香味,一份香喷喷的油泼腌辣椒就做好了。
今天,和大家分享一款下饭家常菜,香辣爽脆,无敌开胃的腌辣椒 🌶🌶🌶🌶🌶 准备: 线辣椒550克,蒜瓣20克,花椒4克,生姜1块,生抽800克, 蒜瓣20瓣,八角5个,桂皮2克,盐3勺。
【做法】：1、先把尖椒蒂剪掉，然后把尖椒冲洗干净，晾干水分，尖椒一定要保持干爽不能粘到水，然后把尖椒切成辣椒圈；2、把辣椒圈放入大盆子里，撒上一把盐一把糖，腌制20分钟。