山西面道
山西面食仿佛有一种魔力，总是让山西的游子魂牵梦绕。那看似简单的面食，却蕴含了多少山西人的智慧与情感。在《又见平遥》中，那远赴俄罗斯的232名镖师，是一碗家乡的面召回了他们思乡的魂。
山西面道第七十集——太谷饼：晋商名吃糕点之王
朗读：高原
桌上一放，等卖食品饮料的车过来，买上一两包太谷饼，整个旅途就无忧了。或看书，或打盹，饿了咱有太谷饼。
我喜欢太谷饼，更喜欢在火车上享受。太谷饼松软绵甜、甜而不腻、松而不碎的特点，确实是理想的旅行食品。两个饼，一杯水，能量充足，水份不缺，一觉就到了目的地。
了不少，直径多在10厘米左右。太谷饼可热食，也可冷食，既可作茶点，也可作旅行食品，赠送亲友也很不错。
太谷饼历史悠久，在清朝就已盛行，并行销至北京、天津、西安、兰州、包头、张家口等地..........
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