今年的端午节本来我没打算要裹粽子的,后来端午那天刚好不上班,就做了几只红豆肉粽吃,权当过节了。 谁知这款红豆肉粽真的很让人惊喜,糯米里有着红豆的香气,非常的好吃。明年绝对还要做这款!
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勺
做法步骤1、粽叶用温水泡一个晚上,用一块布两面擦洗后把头尾剪去。
时,沥干备用。
3、先在锅里倒入1/2杯的油,倒入葱酥/红葱片炸至葱酥变黄色/酥。
4、捞出2/3的葱酥和油,倒入洗净沥干的糯米里,加入盐和鸡精粉拌匀。
5、猪肉切麻将大,用锅里剩下的1/3葱油炒香菇和肉,翻炒至肉块变色后加入米酒,再继续翻炒大约5分钟。
6、加入五香粉、黑酱油,酱油和盐,起锅之前倒入胡椒粉,拌匀就可以了。
7、可以准备裹粽子了,裹粽子的手法可以在网上找视频学哦!
时。煮好的粽子,捞出滴干水份。
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