秋季，吃点什么好呢？找寻了半天，看到一款让人口水直流的家常美食---猪肉白菜炖粉条子。
不说其他，先上个图。
第一步：准备食材，提前布置好
点，粉条用开水泡软备用。将切开的猪五花肉切块用开水烫一下，捞起后用水冲洗干净，沥干水，备用。
食材准备
第二步：起锅烧油，放入配菜
匙油，大火加热，加入白糖（或冰糖）炒成焦糖色之后，再放入肉块翻炒，直到肉块均匀上色后，随即加入适量老抽、生抽、葱段，料酒、姜片，翻炒出香味为止（如果是肥瘦相间的五花肉，慢煎会出很多油，如果买的五花肉太瘦的，可以加点油）。
煎糖色
下肉块
火闷炖
火慢炖煮至粉条白菜软烂即可，炖的时间长短跟收汁有很大关系。
上粉条、白菜
美食完成
以上步骤结束，就可以享受秋日暖暖的食物了，不说了，口水已经留下来了，干饭去了。