梨花双杏猪肺汤
文/中华中医药学会中药基础理论分会首届副主任委员、《中华人民共和国药典》（2010版、2015版）中药材及饮片临床标准修订专家组成员、广州中医药大学第一附属医院内科 蓝森麟教授
食 材
秋梨2只（约300克），霸王花150克，苦、甜杏仁各15克，无花果4只，猪肺1个。
做 法
时，精盐调味，即可。
功 用
本汤食材中，梨子性味甘微酸凉，善于清肺化痰、生津止渴；霸王花性味甘微寒，长于清热润肺、止咳化痰、解毒消肿；甜、苦杏仁功善润肺止咳、润肠通便；无花果性味甘凉，善能清热生津、健脾开胃，搭配性味甘平，功擅补肺止咳的猪肺。
诸物合烹，汤性清凉滋润，有良好的清燥润肺、化痰止咳、健脾开胃、生津止渴、润肠通便等作用。既适用于秋季一般人群服食以御秋燥；亦可用于燥热犯肺，咳嗽气喘，热病烦渴及肠燥便秘等的辅助治疗。
复核：杨艳、冯殷
审定：方宁