粳米性味甘、平，煮粥最养人，老幼皆宜。花生滋养补益，有助于延年益寿，民间又称“长生果”，粳米混合花生打成浆，养胃养人。混合牛奶，加点琼脂，做成奶冻，切块淋上这个季节的糖桂花，吃起来相当美味。
By 西米Fiona 【豆果美食官方认证达人】
用料花生 100克粳米 50克牛奶 250克水 250克白糖 适量琼脂 10克糖桂花 适量
做法步骤1、花生浸泡变软，去掉花生皮洗净
2、粳米淘洗2遍，浸泡30分钟
3、粳米花生一起放进豆浆机，加入250克牛奶，250克清水
4、盖上豆浆机盖子，选择“果仁露”功能，再按启动键
5、打好的粳米花生奶浆倒进锅里，加入琼脂煮软融化，根据口味调入适量白糖
6、煮好的粳米花生奶浆倒进模具。冷却后放冰箱冷藏凝固
7、凝固好粳米花生冻就做了。切块浇点糖桂花即可。
8、成品
9、成品
贴士牛奶不要放太多，太多会腻
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