老酸奶的制作方法
步骤/方法 1 冰箱取出牛奶和酸奶 2 往干净的小罐中均等分装入酸奶和牛奶（最好选用带盖子的容器，防止杂菌和空气接触。）勺子搅均匀，封上盖子。
自制老酸奶 原料：纯牛奶、酸奶发酵剂、白糖。做法步骤：第1步、材料备好。第2步、酸奶机的保温杯清洗干净，并且消毒擦干水分备用。
做法步骤: 第1步、准备好一个酸奶机,一把小勺,一升纯牛奶,一包酸奶发酵剂,老酸奶伴侣根据个人口味喜好,可有可无; 第2步、依次往酸奶机内胆里倒入纯牛奶、一小包酸奶发酵剂。
做酸奶用的瓶子都需要无水无油无菌，所以先将酸奶瓶洗净沥干，然后放入烤箱100度烤15-20分钟消毒。 PS：如果没有烤箱，就用开水烫一下或者煮一下，再沥干待用。2 准备好材料。
老酸奶是一种通过发酵鲜牛奶或羊奶制成的食品。
老酸奶配料表一般是什么
酸奶配料表中常见的另一种食品添加剂是甜味剂。制作酸奶时如果完全不加糖或甜味剂,则做出来的酸奶酸味浓郁,大部分人难以接受。
君乐宝老酸奶中的热量大概是80.31热量(大卡),可以看出这款酸奶的热量并不是很高,属于低热量食品,所以体重偏胖、减肥的人群也是可以食用的,不过要适量食用,即使这款酸奶热量不高。
自制老酸奶 自己在家DIY,健康营养零添加,搭配了自制草莓酱,好吃又漂亮! 原料:纯牛奶、手工酸奶菌粉、白糖。
一般来说，酸奶的国标是《GB2746》，在这里它规定了纯酸牛奶的脂肪含量，例如全脂酸奶不小于3.1，部分脱脂酸奶在1-2之间，脱脂酸奶在0.5以下。
好酸奶的标准配料
不会挑酸奶?营养师帮你整理了四个金标准 酸奶这么好喝,谁不喜欢 可是这么好的东西,却被一些商家给玩坏了 货架上琳琅满目的酸奶,如何挑选健康的酸奶呢?
酸乳的原料是生牛乳或者乳粉，经过杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌经过发酵后，所制成的酸奶，这种酸奶是最天然、最接近原始的酸奶。
最全的配方干净的无糖酸奶合集来了!配方干净的意思是,配料表里面只有【生牛乳】和【乳酸菌】!
最健康的酸奶是配料表里只有简单的“生牛/羊乳（乳粉）+菌种”，如果接受不了，为了改善口感，可选择风味发酵乳、风味酸乳。
好酸奶的评判标准总结起来就是(成人儿童均适用) 1、配方干净简单,牛奶+发酵菌,就这两大类。