酒酿南瓜圆子汤
By 飘零星
配料：
圆子 200克、冰糖 3颗、江米酒 3大勺
烹饪步骤：
1.南瓜先切块蒸熟，然后用勺子压成南瓜泥
2.将南瓜泥倒入奶锅中，加入水
3.煮沸
圆子
5.加入冰糖
圆子浮起后加入米酒，再煮两分钟即可关火
贴士：
1、饮用糯米酒不可贪杯，否则也会醉倒，主要是因为它有十足的“后劲”。此外，糯米酒不宜久存，开瓶后最好3天内用完。
乾坤大，壶中日月长”，酒文化是中华民族饮食文化的一个重要组成部分。每逢过年，客家人家家户户必酿酒，他们酿酒的米以斗、石计，酿酒的量以多少缸计。冬季的日子里，人们围着饭桌，津津乐道的是哪壶滚烫的家酿酒。一壶米酒烫上来，每人斟上一碗，配上腊肉炒芥菜冬笋，来一块盐酒鸡，痛快的话就来了，邻里和谐，诸事太平，皆因有酒。
你喜欢怎么食用米酒呢？