花样,不枉我是面条的忠实粉丝! 逍遥炸酱面! 来一碗!
By 杰克的礼帽
用料挂面 一把黄瓜 1根洋葱 半个六月香豆瓣酱 2勺六月香辣椒酱 1勺盐 酱油 1勺鸡蛋 1个食用油 适量其他配菜可自选 如:榨菜,玉米粒,香菇酱…
做法步骤1、食材准备好,青椒切丝,黄瓜切丝,洋葱切丝,备好豆瓣酱,辣椒酱!
2、面条放入沸水中,煮软捞出。
3、面条过凉水,冲去上面的淀粉汁。
4、捞出成盘备用。
火炒鸡蛋至熟。
6、鸡蛋旁边放入2勺豆瓣酱,1勺辣椒酱,炒出酱香味!
7、然后将鸡蛋与醬混合,轻轻搅拌!期间不断搅拌青椒。 鸡蛋混合了醬的颜色,就与青椒一起搅拌均匀! 然后倒入酱油。
8、可以加一勺清水,让锅中保留酱汁!
9、然后将面条,黄瓜放入锅中,搅拌均匀,出锅盛出即可!酱香味飘到了四邻八方!
10、色香味俱全,美味浸透到了骨子里!
11、吮一口面条,回味无穷! 逍遥又自在!
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