今天合肥牛起来教你做一道网红菜，香辣面藕！
千万不要用开水浸泡！
用料
面藕 20～40个 温水 适量 蒜蓉 1勺 花椒油 1勺 辣椒油 3勺 酱油 2勺 蚝油 2勺 香醋 3勺 香菜 1根 香葱 1根 香油 1勺 盐 适量 鸡精 少许 白糖 适量 白芝麻 少许 水淀粉 1碟 老抽 半勺 清水 适量
️一口一个爆汁‼️香辣面藕‼️敲好吃的做法
面藕用量根据家庭成员来。
温水浸泡10-15分钟，千万不要用开水。
用冷水冲洗两次。
面藕吸饱了水分，手捏里面没有硬芯。
一个一个挤干水分，放大汤碗中。
准备一个碗：将盐，鸡精，辣椒油，花椒油，蚝油，蒜末，酱油，白糖，香醋，香菜，香葱，香油，白芝麻混合均匀，倒入盛面藕的大汤碗中，翻拌均匀让面藕充分吸收调味。
再准备水淀粉一碟。
火滚开，放凉。
倒入面藕中，混合搅拌均匀。
这道菜完全可以根据个人口味来，喜辣的多加辣椒油，喜酸的多加香醋。
酸辣开胃，一口一个爆汁。