大家好，我是丹姐。今天给大家分享一个南瓜玉米面早餐饼的做法。这个做出来非常的营养好吃，做起来也很简单，不用揉面不用擀面手不沾面，筷子一搅，做出来柔软香甜。我会详细的讲解，如果有问题可以在下面留言，谢谢大家！
【用料】
南瓜：1块
玉米粉：适量
鸡蛋：鸡蛋
酵母：3克
白糖：15克
【步骤】
取一块南瓜去皮切薄片上锅蒸15分钟，蒸好以后取出压成南瓜泥。
趁热加入玉米粉，玉米粉要少量多次加入。
晾至温热以后打入鸡蛋、加入酵母和白糖。
搅拌成粘稠的面糊，面糊稠一点摊出来的饼就会厚一些，反之就会薄一点，大家可以自行来调节面糊的稀稠度。
盖上保鲜膜醒发至2倍大或者放冰箱冷藏发酵一晚，第二天早晨起来做。
发酵好的面胡取出排气。
火，油温热时倒入面糊，盖上锅盖煎2分钟后开盖翻面，再煎2分钟翻面。
煎至两面金黄即可出锅。
这样做出来的并非常的营养健康，软糯香甜。喜欢的就赶紧动手吧！