马齿苋凉拌的做法
做法步骤：第1步、蒜头剁成蒜末。第2步、马齿苋摘去老叶，洗净。锅中烧开水，加几滴食用油和一小匙食盐，放入马齿苋焯水。第3步、焯个30秒即可捞出投凉，时间不要太长。
做法步骤：第1步、马齿苋洗净。第2步、锅烧热水。第3步、水开放马齿苋焯水。第4步、水开即可。第5步、过冷水。第6步、蒜臼子放去皮洗净的大蒜和食盐。第7步、捣成蒜泥，放鸡精。
凉拌马齿苋的做法步骤 1.买回来的马齿苋折去根茎, 2.放入盆里,用清水清洗干净 3.清洗好的马齿苋沥干水分,烧一锅水,等水沸腾后放入,加入盐巴,少许植物油。
③把过凉的马齿苋放入盘子里,淋上调配好的蘸料,搅拌均匀,最后撒上香菜和花生米摆盘即可。
马齿苋凉拌怎么做马齿苋凉拌的做法
蒜头剁成蒜末。2.马齿苋摘去老叶,洗净。锅中烧开水,加几滴食用油和一小匙食盐,放入马齿苋焯水。3.焯个30秒即可捞出投凉,时间不要太长。
凉拌马齿苋的做法,凉拌马齿苋怎么做请看步骤:1.由于马齿苋是野菜类,不免泥沙很多,先要仔细洗净泥沙,然后将老茎(也就是粗长茎)摘除。
焯水之后凉拌 马齿苋最常见的吃法是凉拌,做法简单,味道也比较鲜有种滑滑的感觉。
马齿苋去根，择洗干净。2 锅中烧开水，加一小勺盐，放入马齿苋焯烫2分钟。捞出用凉水过凉。3 蒜捣成泥。4 马齿苋加蒜泥、盐、生抽、醋、香油，搅拌均匀即可。
夏天的菜园里,野菜多了起来,除了灰灰菜,还有马齿苋它是非常好吃的菜,既能做馅,还能凉拌和炒食它的常见做法当然还是凉拌了。
马齿苋凉拌菜的做法
马齿苋 马齿苋,也算是菜地里最常见的野草了,因味道略带酸味,又被人叫作酸味菜。
我厨艺不高,如果在家做饭,基本上就是一个青菜+一个鸡肉沙拉。 最近菜场有马齿苋,这是我的挚爱,这个季节做凉拌菜最爽口。当然,它本身带酸,喜欢吃的很喜欢这口,不喜欢的会很排斥。
马齿苋具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效。对糖尿病有一定辅助治疗作用。
.所以我还是会严格先焯了下水….然后，就焯久了翻车了。
凉拌吃 有些无毒味美的野菜,如马齿苋、海乳草、水芹菜和马兰头等,洗净,用开水烫过,加入调料,凉拌吃。这种吃法可去掉一些野菜的苦涩味,营养素损失也不大。