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豆腐、山野菜、咸鱼一起吃 ！
黄鱼、炒鸡蛋等等，所以吃法的馅料非常之丰富。但是对临沂以外的人来说，关于煎饼最出名的恐怕还是卷大葱。可以搭配好吃的章丘大葱，但这吃法只是早年间穷时的旧事了，如今生活改善好了，谁还吃葱啊。其实好吃的大葱一点都辣还非常脆爽。
【山东煎饼准备食材】
苏打3克 酵母3克 碱面5克 泡打粉3克 热水2600克 花生粉50克 芝麻粉50克 盐20克 鸡粉20克 白糖20克 十三香10克
葱段适量
葱段、咸蛋、糕点、脆子等等，根据我们自己的喜爱一起放就可以。
混合起劲之后，放15分钟左右再继续搅拌。
3.再加入花生粉50克 芝麻粉50克 盐20克 鸡粉20克 白糖20克 十三香10克 继续搅拌，一直到没有面疙瘩即可。
时左右的发酵时间，这样的面糊就可以了。
葱段，一饼卷完差不多就是这么吃的，也就是家里有什么吃我们就吃什么搭配着吃非常好吃哦。