蚂蚁上树的正宗做法（蚂蚁上树怎么做好吃？蚂蚁上树的家常做法,好吃又好做!）_食谱

蚂蚁上树的正宗做法

蚂蚁上树的做法如下：用料：青椒1/3个、红椒1/3个、猪肉末150g、粉丝2把、油适量、盐适量、葱2根、姜少量、生抽适量。

蚂蚁上树的做法步骤 1 猪肉馅准备好,如果是冷冻的,提前拿出化冻 2 绿豆粉丝两小捆,凉水泡软,沥干水备用 3 自家阳台上种的青蒜,随手掐了几棵 4 青蒜切碎末 5 郫县豆瓣酱一勺。

窦娥用一小块生猪肉切末后,加粉絲炒好后给家婆吃,家婆除开赞美美味,归还这道炒粉丝起了个形象的名:“蚂蚁上树”。

湘菜蚂蚁上树的做法湘式蚂蚁上树成品图湘式蚂蚁上树材料湘式蚂蚁上树步骤 1.细粉条事先泡软。 2.油锅热后,爆姜丝。 3.下肉末煸炒。 4.快速炒散开。 5.加料酒。

蚂蚁上树的家常做法一、材料:龙口绿豆粉丝200克、猪里脊100克(偏瘦五花肉也可)、姜4片、大蒜3瓣、红绿青椒各1、陈醋2汤匙、生抽2汤匙、老抽半汤匙、葱适量做。

做法步骤：第1步、粉丝用温水浸泡30分钟，泡软至能用手掐断且无硬芯时，捞出沥干，剪段备用。第2步、猪肉剁成肉末，加生抽和米酒拌匀。第3步、切姜葱蒜、米椒。

做法步骤: 第1步、粉丝用开水泡软,捞出剪断,沥干水分第2步、锅内加入色拉油,爆香葱、姜末第3步、倒入肉末煽炒第4步、加入少许料酒第5步、加入1勺郫县豆瓣酱。

蚂蚁上树是很典型的家常菜,做起来也非常简单。

蚂蚁上树的做法,蚂蚁上树怎么做请看步骤:1.【1】切佐料将姜、葱、蒜切末备用2.【2】干煸猪绞肉将猪绞肉放入锅中干煸出猪油香3.【3】放佐料待猪绞肉炒出猪油后依次加入姜末、蒜泥和半份葱末。

这道看似普通的家常菜蚂蚁上树，其实融入了川人对于食材烹饪的智慧和精益求精的追求。

第一步：将准备的龙口粉丝剪断，大家有人在做蚂蚁上树的时候用红薯粉来代替粉丝也可以，步骤也跟这保持一致即可。

然后再倒入酱油调色,最后一步,转成小火,盖上锅盖焖一会,这道蚂蚁上树就算完成了。